我日常生活中会经常用洋葱做为配菜来吃。常吃洋葱好处多,但切忌与一物同食,偏偏很多人犯错误! 洋葱的好处:洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,槲皮素对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。 洋葱富含膳食纤维,增加饱腹感和促进排便,此外,洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。 做一些高脂肪的荤菜,例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味,又能解油腻,减少人体对脂肪的吸收。 洋葱的搭配禁忌:洋葱和海带不能一起吃,海带里边含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,这样的食物相互搭配的话会导致结石的形成,而且也会诱发一些疾病的发生,对身体健康不利的。 大家爱吃洋葱吗? |
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