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“一年茶、三年药、七年宝”，付小叶文冠茶很早就开始为人所知了。文冠茶是饮用收藏两相宜的茶品，是最受人们欢迎的日常饮品之一，而且常喝文冠茶对人们的身体有着很大好处，不论是自己喝还是赠送亲友，都是不错的选择。 文冠茶是由文冠果叶加工而成，文冠果叶中含可食用蛋白19.8-23%，含有16种氨基酸，其中赖氨酸含量35mg/kg（鲜叶），经对水提物测定，文冠果叶含有降脂、降压特效的10种活性化学成分和12种微量元素（锶、锌、钡、硼、铁、铜、锰等），并含有杨梅树皮甙5.53%，因此具有杀菌、稳定毛细血管、止血、降低胆固醇的作用，对"三高"病人和风湿病患者有一定疗效。 
茶叶中富含蛋白、黄酮、多酚、皂苷、芦丁类等物质，经常喝茶有益健康。 （1）软化血管：茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。 （2）消炎：茶水有消炎作用，能预防肠道传染病。 （3）免疫调节：在测定植物多酚PA 的免疫药理活性实验中发现原花色素A1 抑制PHA 刺激的PBMC 增殖，而葡萄籽提取物PA(GSE)通过IFN-r 介导, 具有很强的免疫刺激作用。 （4）抗菌、抗病毒：茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。对清洗小伤口、止血、止痛等作用相当明显。 （5）改善学习记忆：研究发现黄精总皂苷(PTS)应用于东莨菪碱致学习记忆障碍模型小鼠实验结果显示, PST能有效提高模型小鼠学习记忆功能。 （6）降低血压和血糖：肉桂总多酚具有明显降低糖尿病小鼠血糖的作用。 （7）抗氧化延缓衰老：其抗氧化的作用机理可能是由于以下几种原因：直接清除活性氧自由基；抑制脂质过氧化反应；鳌合金属离子；激活细胞内抗氧化防御系统；多酚能有效的一直氧化酶系，激活抗氧化酶系，保护细胞膜的损伤。 文冠茶也是保健茶的一种，其保健养生的效果会更为显著。茶汤颜色清淡，味道柔和清新。有很强的抑制细菌的作用，对于口腔有很好的清洁效果。而且呢，正因为文冠茶有这样的特性，所以能提高身体免疫力对于人体是有很大的保健作用的。 |
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