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北宋，钧州神垕镇大刘山下，窑厂。 窑工有些疲惫的吐了口气，今天把这批开窑的瓷器处理一下就能回家了，连日繁重的工作已经让他的精神陷入了轻微的恍惚。 顺手抄起汗巾抹了把额头，抬眼一看却是骤然僵立： 眼前的瓷器红紫掩映，灿若晚霞，竟是从未见过的绚丽色彩。 几位窑工纷纷凑过来，惊叹之余不免担忧： “烧成这样，不知是要涨工钱，还是要扣工钱呢？” 钧窑创烧于唐，兴盛于宋，复烧于金元，延至明清仍继续仿制，历经千年而盛烧不衰，形成了一个庞大的钧窑系。钧窑作为宋代五大名窑，令世人称颂的瓷器工艺最开始却有着相当大的偶然性。 陶瓷上所有的颜色都是金属在高温下呈现的颜色，比如青色是用铁来呈色，而钧窑的与众不同就在于：它是用铜来呈色的。这一创举不仅在中国、乃至世界陶瓷史上，贡献都是相当辉煌的。 这么天才的创举，谁又能想得到呢？ 确实没人想得到。 宋朝时，钧州附近出产孔雀石，孔雀石中含有大量的铜，但是当时人们并没有学过化学，反正都是石头，能用就行呗。 烧窑为了节省成本，自然是就地取材，产什么用什么。结果没想到，烧出来的瓷器居然五光十色，十分绚丽。 估计刚烧出来时，窑工自己都是懵的。 北宋钧窑玫瑰紫釉菱花式三足花盆托 （故宫博物院藏） 新出产的瓷器这么好看，一传十十传百的，很快就传到了宫里。过了一阵子，宋徽宗传出旨意：这玩意儿好看，朕要了。 消息一出，皇室迅速垄断钧窑产业，一边圈了最好的窑口专供皇室，一边对其他钧窑下令：要么关门停产，要么改烧其他品种。 这条政策一出，估计背后没少被人戳脊梁骨。不过也没办法，皇室贵族嘛，怎么会容许尔等凡人和我们用一样的东西呢？ 北宋皇室利用专权，一方面将工艺水平最高的禹州窑台垄断作为官窑，搜集能工巧匠过来从艺；同时还垄断优质原料，不计成本精工制作，使钧瓷向着尖端技术的产品发展，所烧制的瓷器可谓是冠绝一时，至今仍被人们所津津乐道。 好吧，皇上的快乐，我等想象不到。 暂时抛开钧窑的传奇史，我们把目光聚焦到钧窑瓷器本身。众所周知，宋徽宗作为皇帝可能不太合格，但是作为艺术家那可是数一数二的优秀。论精致，最开始的钧瓷和之前的汝窑瓷器是完全没办法相提并论的，何德何能被徽宗一眼看中呢？ 最原始的因素，在于它绚丽的釉色。 钧瓷的基本色调是青红并重，内青外红，青釉施于器内，红紫釉施于器外。这种红里有紫，紫中有蓝，蓝里泛青，青中透红、青蓝杂错、红紫掩映之状，犹如夕阳西下时蔚蓝天空中出现的晚霞一般瑰丽。 北宋钧窑鼓钉三足洗 （故宫博物院藏） 钧瓷的主色调不只一种，月白映着茶黄，仿若月下烛光的朦胧与古意； 北宋钧窑天蓝釉菱花口折沿盘 （故宫博物院藏） 宋代钧窑天蓝釉盏托 （故宫博物院藏） 天蓝晕着淡紫，点缀一棱姜黄，似是壮阔星空下、粼粼海面上的一叶扁舟。 北宋钧窑天蓝釉碗 （故宫博物院藏） 北宋钧窑玫瑰紫釉鼓钉三足洗 （故宫博物院藏） 除釉色之外，还有它独有的特征：蚯蚓走泥纹。 钧瓷的釉非常厚，能够厚达七八毫米，而且十分粘稠。在冷却的时候，有些介乎于开片和非开片之间的那种被釉填平的地方，会形成像雨过天晴之后，蚯蚓在湿地爬过的痕迹，被文人形象地比喻为“蚯蚓走泥纹”。纹路自然质朴，又增几分拙趣。 北宋钧窑鼓式三足洗 （故宫博物院藏） 钧窑被皇室御用后，烧制的器型更加古朴、端正。 故宫博物院旧藏了一件玫瑰红釉菱花口式花盆，造型犹如一朵盛开的菱花秀美异常。流畅自然的曲线，勾勒出花盆的口沿和足边，更显和谐美观。通体披挂的玫瑰红釉泛着淡淡的紫，与盆体边棱部位呈现的茶黄色相衬，犹如夕阳与晚霞相辉映，给人无限遐想。 北宋钧窑玫瑰红釉菱花口式花盆 （故宫博物院藏） 钧瓷之所以成为宋代五大名窑之一，并成为北宋宫廷用瓷，还不仅仅是因为其独特的釉色。 它那典雅端庄的造型，厚薄相济的胎骨，以及器物所表现出的一种雍容浑厚的气度，与凝炼含蓄的釉色，使钧瓷成为中国陶瓷史上一代名瓷。 然而很快，由于战乱的原因，之前皇室专用的钧窑厂停产。此后民间历朝历代无数民窰试图仿制钧窑，不过却始终少了些韵味。 明宣德 仿宋钧玫瑰紫釉盘 （故宫博物院藏） 究其原因其实很简单，钧窑属于窑变系的瓷器，理论上讲，它的呈色在入窑前并不可控。原料的特性使得钧瓷工艺非常难以把握，行话说“入窑一色，出窑万彩”就是钧窑的本质，古时无数工匠经过相当长时间的摸索尝试，也只能在一定限度内有所控制。 钧窑的工艺，像是一个复杂的化学实验，原料、温度、空气…...每一个细小的差异都会对成品产生很大影响想要仿制何其困难？ 不过，学霸历朝历代都是存在的。 清朝时，由于雍正帝的酷爱，陶督官唐英奉旨督陶。他们详细调查了钧瓷釉料的配置方法和烧造工艺，结果真的烧出了美艳无比，变化万千的仿钧瓷。 清雍正 仿宋钧釉菱花式花盆托 （故宫博物院藏） 而且人家不但能仿制，还顺便改良了一下。在原釉色的基础上，雍正时期还烧制成功了一种“窑变花釉”，更加绚丽多彩，宛如熊熊燃烧的烈焰，又如火山喷发时岩浆奔涌，精美绝伦的釉色令世人赞叹，在中国陶瓷史上又书写了壮丽一章。 清雍正 仿宋钧窑变釉弦纹扁肚瓶 （故宫博物院藏） 在科学并不发达的时代，需要多少次的试验才能做到这一步，可想而知。不得不说，雍正爷的时代是真的6。 或许正是这种不确定性带给了钧窑真正的生命力。正如古人所赞： “绿如春水初生日，红似朝霞欲出时。” “烟光凌空星满天，夕阳紫翠忽成岚。” 迄今为止，在禹州（原钧州）境内已发现北宋钧窑遗址多达 40 处，尤以神垕镇大刘山下最为集中。禹州现存最早的《钧州志》中说：“瓷窑在州西大刘山下。” 看来，最开始烧制出钧窑的宋朝窑工，不会被扣工钱了。 （文中图片来自网络，转侵删） 参考书目： 《帝王与宫廷瓷器》---故宫博物院编 《马未都说收藏》---马未都 《宋代官窑瓷器》---李辉柄 |
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