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中医书院陪伴中医人成长 在我国，茶的历史非常悠久。茶圣陆羽说：“茶之为饮，发乎神农氏。”民间流传“神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏”“ 若非玲珑玉体，尝药一日遇十二毒，何以解之”？ 而在茶文化界则广为流传“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶以解之”这句话。可我翻遍《神农本草经》也未找到有关这句话的记载，后看到竺济法先生的《“神农得茶解毒”由来考述》才明白，原来这句话出自清代陈元龙编撰的《格致镜原》，原文为：“《本草》：神农尝百草，一日而遇七十毒，得茶以解之。今人服药不饮茶，恐解药也。”中医界流传茶叶解药性恐由此而来。 通过《格致镜原》的原文可知，其中所说的“本草”有可能是《神农本草经》的一个版本，但已失传，因此我们现在通行的《神农本草经》版本未见有关茶的记载；也有可能是别的《本草》，因中医古籍中冠于本草之名的著作有很多（小编随便一搜，就是好几十本）。 按《诗经》等相关文献记载，在史前期“茶”是泛指诸类苦味野生植物性食物原料，从发现茶的其他价值后才有了独立的名字“茶”。就茶的药性而言，微苦、微寒、微甘，入心、脾、胃、膀胱经，具醒脑提神、清火解毒、消食美容之功。 但在现实生活中，我们已经逐渐把茶演化成一种文化，进一步发展了茶艺、茶道。而且随着社会的发展，科学的进步，人们又发现许多饮茶的好处，中医用之以治病，雅士品茗以求情趣，养生家饮用以求长寿。因此，饮茶并非一定得绿茶、红茶、普洱茶等茶叶所制之物，用中草药来泡茶更可达治病之效，药茶治病效果更佳，梁代道医陶弘景《杂录》称：“苦茶轻身换骨。” 岭南名医刘志龙老师临床亦喜欢用药茶治病。他多年来一直从事中医药防治糖尿病的临床与研究工作，尤其是对糖尿病的辨证分型及临床诊治具有独到的见解，他在临床实践中积累了丰富治验，其中糖尿病泡茶方是其临床常用的一个简便方式，符合中医简便、有效的原则。 笔者在跟随刘老师学习期间，挖掘整理成5个中药泡茶方。现介绍如下： 方一：苍术10g，葛根30g，生晒参3g。 此方适用于脾虚患者，常可见饮食稍多则腹胀，食后常困倦思睡，易胸闷呕恶，易腹泻，舌有齿痕。 方二：肉桂6g，山茱萸15g，五味子3g。 此方适用于阳虚患者，平素畏寒怕冷，疲倦乏力，四肢不温，性功能减退，或易口腔溃疡，舌质多淡。 方三：翻白草30g，西洋参3g，葛根10g。 此方适用于内热重患者，糖尿病“三多”症状较为明显，怕热喜冷饮，口气重，舌红。 方四：天冬15g，麦冬15g，山药10g。 此方适用于消瘦患者，常口舌干燥，手足心烦热出汗，舌苔干。 方五：新会陈皮10g，山楂15g，麦冬10g。 此方适用于肥胖患者，平素痰多，头晕，四肢麻木，喜肉食，舌苔腻。 “糖友”们可根据自身情况选择饮用。 ……好书推荐……  |
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