大米作为我们日常的主食,煮粥煮饭,味道平淡不说,营养成分也屈指可数。而鹰嘴豆和燕麦都含有丰富的钙、铁和膳食纤维,而且鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味,煮熟后和米粥混合,平凡的米粥也会变得香气十足,可口诱人。再加上传统燕麦的浓郁麦香,一定可以让小宝宝大饱口福。 👇视频观看步骤更直观 配方奶(或牛奶) 60ml 鹰嘴豆 20g 大米 15g 传统燕麦 10g 清水 适量 工具:小奶锅、料理机 熟练耗时:1h(不含浸泡时间) 参考月龄:9个月及以上 适合对象:对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 鹰嘴豆浸泡3个小时以上。 - 2 - 倒入小奶锅中,加入适量清水。 - 3 - 煮开后转中火,焖煮约45分钟。 - 4 - 另起一锅,烧开后倒入大米,转中火煮约10分钟。 - 5 - 加入传统燕麦片,继续煮约20分钟。 - 6 - 鹰嘴豆捞出,稍稍放凉。 - 7 - 剥去外衣。 - 8 - 倒入料理机中,加入配方奶。 一岁以上的宝宝可以把配方奶换成牛奶。增加了奶香味的鹰嘴豆糊,会更加香甜可口。 - 9 - 打成细腻的泥糊。 打泥后,鹰嘴豆会更加好消化,适合小月龄的宝宝。 - 10 - 待米粥熟透软烂,加入鹰嘴豆糊,拌匀后即可关火盛出。 近期推荐食谱:
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