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蒸出来时热乎乎的酸甜可口，连大人都忍不住要偷吃几口！ 👇视频观看步骤更直观 本期背景音乐：Julie Peel - OK 酸奶（无糖） 50g 配方奶（或牛奶） 20g 低筋面粉 20g 鸡蛋 1个 柠檬 1片 工具：蒸锅、模具、打蛋器 熟练耗时：40mins 参考月龄：1岁及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 把配方奶和酸奶混合拌匀。 一岁以上的宝宝，可以把配方奶换成牛奶（或清水）。酸奶请选择无糖的，或者用自制酸奶。（自制酸奶的方子可以在文末小程序里找到） - 2 - 打入一个鸡蛋，充分拌匀。 如果宝宝对蛋清过敏，可以用两个蛋黄代替，但是不能不加。 - 3 - 筛入低筋面粉。 过筛可以让成品顺滑无颗粒，吃起来口感更加细腻。 - 4 - 挤入几滴柠檬汁，去除蛋腥，同时增加蛋糕的风味。 - 5 - 再次拌匀。 - 6 - 在模具底部铺一张大小合适的油纸，四壁抹上薄油，方便脱模。 - 7 - 冷水上锅，在蒸之前，倒扣一个平盘，防止水蒸气回流影响成品。 - 8 - 大火烧开后，转中火蒸20分钟。 - 9 - 稍凉后，倒扣脱模，撕去油纸。 - 10 -
切成适合宝宝入口的小块，就可以享用咯~
近期推荐食谱：
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我是拾爸 生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜” 自从当了爹，角色马上180度调换 捋起袖子，操起菜刀 没事就翻起厚厚的《儿童营养学》 现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的 还结识了身边好多好多像我一样 一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母 欢迎你，加入我们 有爱的父母 怎么做菜都不会难吃 :P  |
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