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一点调味都不加,鲜香软嫩当辅食特别合适!

 拾味爸爸 2020-07-07

柔软香嫩的口感,11月龄的宝宝就可以品尝啦~

👇视频观看步骤更直观

本期背景音乐:Simone White - Bunny In A Bunny Suit

豆苗虾皮小软饼
食 /  材

配方奶 100g

(中低筋)面粉 60g

豆苗 10g

虾皮 2g

鸡蛋 2个

工具:平底锅 

熟练耗时:20mins(不含浸泡时间)

参考月龄:11个月及以上

适合对象:对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

将虾皮提前用清水泡软。

虾皮也可以用干贝代替。

- 2 -

细细切碎。

如果宝宝咀嚼吞咽能力较好,可以省略这个步骤。

- 3 -

把豆苗用开水焯约1分钟。

豆苗也可以用其他绿叶蔬菜代替。

- 4 -

细细切末。

- 5 -

把豆苗连同虾皮一起和60g面粉混合,打入2个鸡蛋。

如果宝宝对蛋清过敏,可以用4个蛋黄代替。面粉建议用中低筋面粉。

- 6 -

再加入100g配方奶,搅拌均匀至无干面粉的状态。

配方奶也可以用牛奶代替。如果不考虑奶香味的话,清水也是ok的。

- 7 -

热锅少油,舀入适量面糊摊薄。

- 8 -

煎至底部凝固后翻面。

- 9 -

继续煎至两面微黄,即可出锅。

近期推荐食谱:


酸奶蒸蛋糕


银耳鸡蛋羹


山药奶酪棒


银鱼蔬菜饼

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我是拾爸

生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹,角色马上180度调换

捋起袖子,操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我,总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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