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俗话说：工欲善其事、必先利其器，想要烹饪一桌美味佳肴除了要具备合格的手艺外，当然少不了厨具啦。其中铁锅便是我们常用的厨具之一，可若是铁锅没有做好清洁工作锅子内就会出现一层厚厚的锈迹，不仅不卫生还不能再用来烹饪了。 很多人见状都会直接将铁锅扔掉，转而换了一个新铁锅。实际上不管铁锅上有多么锈渍都可以轻松除掉，小编教你一个实用的方法，倒些它们泡一泡，几分钟变新锅，学会一生受用！ 方法1.白醋+小苏打+食盐 先在锅子内撒一把小苏打，然后再倒一些白醋。白醋可以软化污垢，小苏打常被用来清洁油污，二者放到一起足以将铁锅内的锈迹清除干净。再撒一把食盐，食盐既可以杀菌，还能够增大摩擦力。 将锅子来回摇晃一下，以便让锅子每角落都沾到溶液。静置二三分钟，再拿百洁布擦一擦，锅内的锈迹已经软化了，因此轻松就能擦下来。擦拭之后用清水冲一冲，铁锅就焕然一新了。 方法2.利用柠檬片除锈 出事朋友说，要是想去除铁锅上的锈渍，其实真的很简单，厨房里的很多物品都能帮助除锈，比如说白醋，再比如说柠檬片。 利用柠檬片除锈的方法操作也很简单，直接将几块柠檬片铺在铁锅的中心处，再倒入适量的清水，并开火煮，等水煮沸了，上面的锈渍也能随之被清除。大家可以用锅铲压着柠檬片擦拭一下锅壁，最后再用清水清洁干净，上面的锈渍也会完全消失。 方法3.可乐+洗洁精 往锅里倒入一瓶过期的可乐，然后挤一点洗洁精。然后用洗碗刷反复擦几遍锅，浸泡两分钟后，锅上的铁锈会全部泡下来，这时候将锈水倒掉。 最后用清水冲洗干净，用干净的洗碗布擦干，这样处理完之后，铁锅再的生锈不见了。而且非常的省时省力，大家可以试试哦！ 方法4.白醋+洗洁精+可乐 在锅里加入白醋和洗洁精，同时还加入可乐，可能这样也是为了铁锈很好的出现化学反应溶解掉吧，所以需要一定的时间，一般在5分钟左右就OK了，然后用抹布擦干净，接着就需要把铁锅进行加热了，很多人以为到这里就行了，其实老厨师还需要在加热后再次用白醋擦一遍，这样做才能更好的防止生锈！ 其实铁骨生锈无非就处于几个原因 1.来自钢丝球的致命级别的伤害； 2.洗洁精的不蹲腐蚀； 3.锅铲的锋利，在使用的时候对锅的暴力剐蹭！ 钢丝球就不用说了，因为铁锅没做好不粘锅方面的处理，很容易就会形成粘底，清理的方法一般就是等待水浸泡和钢丝球；如果在使用的时候经常性的用洗洁精刷锅，但是有时候如果刷完没有将锅里擦干，就直接放那了，因为有水还有洗洁精的残留问题，同样会对铁锅造成一定程度的损坏的，不管是洗洁精还钢丝球，其实都是某种程度上对铁锅的内部环境进行了一定破坏，所以才会造成铁锈的形成！所以小编建议大家，锅刷干净之后一定要晾干，保持锅内干燥，这样就不好生锈啦！ |
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