夏天到了,又到了吃西瓜的季节,西瓜非常的好吃,但是西瓜皮呢也很有营养,不知道大家有没有吃过西瓜皮,西瓜皮又名西瓜翠衣,是非常适合夏天吃的一种食材,所以说呢,以后买来的西瓜,啃完西瓜,然后记得把皮留下,教大家做一道简单好吃的美食。 西瓜皮里面的红瓤部分尽量去掉干净,然后再将西瓜的外皮用削皮刀去掉清洗一下 直接切成片儿,或者丝 将西瓜皮丝切好以后,放在一个大点的器皿中,加上少许的盐搅拌均匀,给它腌制上10来分钟,让西瓜丝呢变软,出水,这样它的口感才会变得更加的爽脆,而不会软趴趴的。 腌制的过程中,我们需要准备上一点蒜末和小米椒丝。 腌好变软出水以后将水分倒掉,然后用凉水冲一下,冲掉表面的盐分,避免吃起来太咸,然后挤干水分,放入碗中,加蒜末,加上辣椒丝。 加上一点盐和少许酱油。加入半勺白糖和一点香油。搅拌均匀就可以啦,非常的简单又好吃。 喜欢的朋友一定要试一下哦。保准您吃了还想吃,感谢您的阅读,我们下期再见拜拜。 |
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