安阳是我国八大古都之一，同时也是甲骨文的故乡，这里不仅风景优美，历史文化浓厚，同时特产美食也是多不胜数。今天小编为大家带来的是河南安阳十大特产及美食，看看您都吃过哪些，下面就和小编一起来看看吧。  道口烧鸡：安阳的道口镇是我国有名的"烧鸡之乡"。道口烧鸡由道口镇"义兴张"烧鸡店所产，是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为"四绝"，冷食或热食均回味无穷。 老庙牛肉：它用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。1956年，老庙乡成立牛肉罐头系列食品，1987年产量5万多公斤 老庙牛肉是国家级地方名馐，自明朝末创始以来，其独特工艺流传至今。300年来，素有"豫北之花，中华一绝"之称。滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业，加工牛肉，至清朝中期，村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。  东姚小米：据了解，林州市东姚镇的洪河石碾小米是我市著名农产品。由于东姚红土地带含钾量高，日照时间长，生产的小米颜色金黄透亮、蒸煮省火节时、味道香甜，历史上从唐朝起就被作为米中精品而进贡朝廷，具有很高的营养、保健价值和经济价值。 小米粥的做法 所需食材：小米100克、水2000毫升、红糖20克、枸杞适量。 小米清洗干净倒入水中，浸泡上大约30分钟左右，起锅，加入1.5升水，倒入小米，大火煮沸加入红糖20克，搅拌均匀，加入枸杞适量，转小火煮20分钟即可 八里营甜瓜：具有本品种固有色泽和外观特征，果型端正、无果面缺陷，果面着色均匀。 甜瓜泥的做法：首先，先将洗好的南瓜切一半，把籽籽都清干净～接着把南瓜放进电锅里，一杯水，蒸熟，蒸好之后，拿出来切成小块，捣成泥即可。  栝楼果实：表面橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存果梗。质较脆，易破开，内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，粘稠，与多数种子粘结成团，具糖气，味淡、微酸甜。栝楼果实含皂甙、有机酸、树脂、脂肪油、糖类、色素等。以个整齐、皮厚柔韧、皱缩、色杏黄或红黄、糖性足、不破者为佳。 内黄大枣：个大肉厚、富有弹性、酸甜可口、营养丰富，有极好的医疗保健作用。早在唐代，内黄大枣就被列为贡品。九月中旬是枣子成熟的季节，此时来安阳可以品尝新鲜的内黄大枣。  内黄花生：内黄花生果远销于美国、欧盟等国家和地区，内黄花生产区是河南省出口花生质量安全示范区。具《内黄县志》记载，花生是内黄传统作物，在民间被誉为"长生果"，有"常吃花生能养生，吃了花生不想荤"之说。清光绪末年，引入普通大型拖秧花生，逐渐取代了小花生。 东岗核桃：它是河南安阳林州东岗镇的特产。东岗镇位于林州市东北部，独特的山地气候条件使这里的核桃、花椒久负盛名。  林州茶店太行菊：茶店镇是闻名全国的菊花之乡，菊花种植历史悠久。近年，该镇以"打造菊花之乡、建设美丽茶店"为发展目标，大力发展菊花富民产业，成效显著。 林州茶店山楂：林州市茶店镇农业服务中心，又名北楂。产于河南林州。有豫北红和林红两个品种。 特点：豫北红单果平均重7.8克左右；林红单果平均重11克左右。色泽深红，果圆，果点突出。 |
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