 文/宋荣芳  “妈妈，您要再下面条，我就拒绝吃饭！”这是儿子上学临走时“警告”我的话。一语惊醒梦中人，望着孩子远去的背影，我哭笑不得。这些日子我为了省事，好几天都是早晚做面条，小家伙吃腻啦。
掂量着孩子的话，虽然态度语气不值得肯定，但细细反思，自己的责任确实很大。于是中午我放下繁忙的事务，去了趟菜市场，买了两个西红柿，一块冬瓜，一些新鲜虾仁，半斤精肉。回家马上清洗入锅，砂锅炖排骨冬瓜汤，鲜而不腻；虾仁精肉剁成肉泥再加一点韭苔，用薄薄的面皮一包，平锅做成煎包；西红柿去皮凉拌。菜不多，一一摆上桌，自己都感觉卖相不错，味蕾大开。
儿子一进门就说闻着香味啦，跑到餐桌上一看，抿着嘴来了一句：“这顿饭嘛，还有那么一点意思！”接着洗完手狼吞虎咽地吃起来。 看着孩子津津有味的样子，我就在想：写作何尝不像炒菜呢？“文似看山不喜平”单调乏味的文章不就像一碗普通的面条吗，如何能引起读者的共鸣和阅读兴趣呢？ 又忆起林有财老师说过的经典之言：一篇文章里，有那么几句让人眼前一亮的句子就好了，这叫文眼。一篇文章里必须要有文眼，没有文眼的文章不是好文章。我理解的文眼就是餐桌上的主打菜，比如红烧排骨或者清炖鲈鱼。这个菜点缀着饭桌的气场，周围的菜因它而不单调。这些饭桌上精心烹饪的大菜，就如同一篇文章里布局那么几段让人眼前一亮的句子。 文章里一些温情的细节就是心中最自然流淌的感情，这是不能缺少的，如同饭桌上的汤汤水水，滋润着喉咙，增加着食欲。
如果一篇文章前面两百字不能吸引读者，那么这篇文章就是失败的。这是写作的金科玉律。我的那顿精心准备的午餐从感官上就打败了面条，激起了儿子吃下去的欲望，而且欲罢不能，所以这顿午餐就能谈的上成功。 每个人炒菜的方法不一样，所以同样的菜做出来味道也是不一样的。写文章也是一样，每个人的文章都有自己独特的语言风格，或调侃或庄重或轻松。好的文章是修改出来的。一顿美餐也不是随便而成，炒菜时油盐酱醋的出场顺序，量的多少，火候的掌握都要求恰到好处。做到这点那就离标准大厨不远了，文章也如此这般反复推敲，离成为写作高手也就近了。
老师教导：“写作就是搓绳。”每写一段就像捻一根线，最终要把所有捻的线搓成一根绳。作品好不好，就在于你搓的绳紧不紧，毕竟紧凑是硬道理。写作一定不要贪大，写大了就容易松，不但搓不成绳，很可能成为一团乱麻。炒菜也一样，杜绝乱炖，不能破坏了每份菜的精致和味道。
我们写文章时，有时就是缺少了先期的构思。有了情节材料，如何安放，如何处置，是个学问，胡乱安排肯定是不合理的，情节固然不错，太乱了，不去调整，需有删减的没有进行删减，也是不行的。这就是为何我们写的作品，时而有凌乱的感觉。所以写文章，先来个写作提纲，是没有坏处的。提笔就写，没有足够的文字驾驭能力是不行的。 这就如同炒菜之前也得需要在心里有一个规划。这桌菜准备几荤几素，菜品的相克相宜，如何搭配都考虑周到，才能呈现有卖相，能增进食欲又有营养的大餐。 写作是个大学问，需要静下心来慢慢积累斟酌。写无止境，需要不断创新，长期坚持；炒菜手艺也需反复摸索学习提高，追求美味营养的同时还要不断推陈出新。
在一日三餐炒炒煎煎中感悟写作的章法，在一笔一句写作中借鉴炒菜经验，二者事关身心健康，所以任重而道远。 作者简介：宋荣芳，家在黄岛长江路。执笔取暖，煮字疗饥于闲暇之余，简单快乐的日子举笔聊聊人生，聊聊亲情，人生一大快事。 |
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