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烤花蛤 1.花蛤洗净，放进碗里，加水和加油浸泡半个小时后摆放在铺好锡纸的烤盘上。 2.烤箱预热220℃，上下火，将烤盘放入烤箱中层，烤6-8分钟左右。 3.吃的时候可以加点椒盐粉即可。  家常豆腐 胡萝洗净和青椒一块切菱形，木耳撕小块;豆瓣酱剁碎;三角形的老豆腐块煎到两面金黄;豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香;倒入青椒，胡萝卜片和黑木耳略炒;倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味;勾入水淀粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可。  奶香小馒头 1.牛奶加热到温温后融化酵母和白糖倒入高粉里揉到光滑就可以了。 2.一次发酵到两倍大后搓成条再切成刀切 放垫了油纸的烤盘后二次发酵后刷上蛋液。 3.烤箱预热175度 中层 烤12~15分钟即可。  |
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