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陈皮加一物,秒变“化痰水”、“开胃茶”!上火、食欲差的人更要吃

 昼三夜二205 2020-07-10

陈皮,是我们熟悉不过的中药材,且民间一直流传着“百年陈皮,千年人参”的说法。

把橘子皮放到干燥通风处晒干,并在器皿存放3年以上,就制作成陈皮了。它的养生保健作用得到认可,药用与食用价值都很高。

一片陈皮,胜似一味良药

看起来其貌不扬的陈皮,藏着哪些让它大放异彩的功效?

天然消炎成分——化痰止咳

陈皮善于理气,它含有一些天然的消炎成分,可帮助排出肺部的气,缓解气管中的炎症,燥湿化痰。此外,它含有的挥发油成分有刺激作用,能使痰液咯出,减少咳嗽的不适

尤其是有支气管炎的人,可试试煮陈皮水改善。

挥发油——帮助消化

陈皮中含有挥发油成分,该成分能促进肠道的代谢废物排出,帮助消化,尤其是体内积食者

此外,其对通便有一点调理作用,轻度便秘者可通过饮用陈皮水润肠通便。

性温——提神作用

在夏季,人们容易精神不振,这时吃点陈皮,能起到提神作用。这是因为陈皮性味温辛、通气,但不适合气虚的人食用,否则易失眠。

苷类物质——帮助调控血脂

陈皮含有大量的苷类物质,可帮助预防脂质发生过氧化反应。有实验证明,陈皮所含的磷酸橙皮甙,对实验性兔高血脂症有降低血清胆固醇的作用。

所以,有高血脂的人,平时可适当吃点陈皮。

搭配5种食材,陈皮的药用价值更高

陈皮的吃法多种多样:泡水、煮粥、做菜,甚至是日常的零食,也有它活跃的身影。它与不同的食材搭配,功效不一,能缓解不同的病症。

陈皮煮生姜:预防感冒

生姜可以祛风散寒、健脾化痰,将它与陈皮一起煮水,对预防感冒、调中开胃、安神有不错的效果,不如在家试着做一杯陈皮生姜水!

陈皮200g、生姜100g、冰糖适量

1、提前剥好新鲜的橘子皮,将其晾晒约一周;

2、生姜切片,泡软晾晒好的陈皮,再用水煮,加点冰糖调味即可。

陈皮枣饮:改善食欲不振

红枣味甘、性温,可以益气养心;而陈皮理气开胃

在这个炎热的夏季常常会缺乏食欲,制作一杯陈皮枣饮,对改善消化不良、食欲不振有帮助。

陈皮2~3片、红枣4颗、枸杞适量

1、陈皮洗净后加水浸泡,红枣撕成小块;

2、将红枣倒进锅中,加入适量的水煮至水色变深,再倒入陈皮;

3、大火煮开后,转慢火煮几分钟,倒入杯子即可。

陈皮柠檬茶:缓解咽喉不适

陈皮燥湿化痰,柠檬富含维生素C、柠檬酸钠。

咽喉不适者可尝试用陈皮泡柠檬片,饮用后能缓解咽喉炎、咽喉肿痛,经常喝陈皮柠檬茶,可预防咽喉问题

陈皮2~3片、柠檬3片、冰糖适量

1、将洗净的陈皮、切好的柠檬片放进杯子里,倒入水,加冰糖即可;

2、可将水换成雪碧汽水,加入冰块,非常适合夏天饮用。

陈皮蜂蜜水:消暑解郁

夏天炎热的高温容易中暑,产生郁结的坏情绪。

而陈皮搭配蜂蜜能起到消暑的作用,对脾胃好,酸甜可口的味道瞬间赶跑酷暑的坏心情!

陈皮3片、蜂蜜适量

1、将陈皮洗净,倒进锅中,加水煮开后转小火煮5~8分钟;

2、将煮好的陈皮水放凉后,加入几勺蜂蜜调和即可饮用。

陈皮菊花茶:清热明目

菊花是一种清热解毒的好物,对缓解眼睛疲劳有一定作用。用陈皮与菊花搭配泡茶,无疑是适合上班一族的茶饮之一。

陈皮3片、菊花5g、冰糖适量

1、将菊花、陈皮洗净,放入杯中;

2、注入适量开水,盖上杯盖,冲泡约5分钟;

3、放入冰糖或蜂蜜,搅拌均匀,即可饮用。

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