鸟巢蛋饼1.首先准备好菠菜汁,加一颗鸡蛋。 2.鸡蛋和菠菜汁,搅匀后筛入低筋粉。 3.然后搅拌细腻呈流动状态。 4.取一个裱花袋,放入一个大杯子里,将面糊倒进去。 5.裱花袋横着取出剪一点点小口。 6.然后挤在烧热的锅面上,随便挤就可以 7.然后定型熟了就可以卷起来了,喜欢吃软的就软一点,卷起,喜欢吃脆的就再烙一会 8.这个是随便乱挤的,鸟巢蛋饼 9.卷起来的样子 10.花纹少一点就会比较脆一点 南瓜手擀面1.南瓜洗净去皮切丁 2.把切丁的南瓜放入料理机打成泥 3.把打好的南瓜泥放入盆中,加入面粉 4.把面粉和南瓜搅成絮状 5.和成面团 6.用擀杖擀片 7.擀到自己喜欢的厚度,像折扇子一样叠起,每叠一次撒上少许玉米面防止粘连。 8.折好后切自己喜欢的宽度。 9.切好后撒少许玉米面,马上将面抖开。 10.锅中加水烧开煮熟 11.做出自己口味的臊子 12.浇面上,调味就ok了。 木耳炒鸡胸肉1.木耳用开水泡开十五分钟 2.泡开后用凉水洗净三次,控水备用 3.鸡胸肉,洗净,切条状,加入半勺十三香,半勺香油,一勺酱油,小半勺盐,搅拌均匀,腌制十分钟,(腌制的空闲时间,切葱丝,姜丝,拍两个蒜瓣) 4.热锅放油,油热加入葱丝,姜丝,蒜瓣,翻炒出香味 5.加入鸡胸肉,翻炒 6.翻炒至变色,再炒三分钟 7.加入木耳,若有喷喷喷的声音,就适量添加热水,翻炒,小心油滴烫手噢,继续翻炒五分钟,加入半勺盐,半勺炒菜王,继续翻炒五分钟,出锅 蜜汁龙眼扣肉1.将糯米蒸熟 2.整块五花肉煮熟 3.将肉均匀抹上老抽酱油,用五成热油锅炸制走红 4.五花肉切薄长方片 5.用肉片将龙眼卷住 6.取一个半球形碗,将肉卷皮朝下均匀垫在碗底和碗壁,再将蒸熟的糯米饭放入,要将碗装满,压实 7.蒸制十分钟 8.倒扣至盘中 9.将蜂蜜,冰糖加少许清水熬拌均匀,加适量淀粉调至半粘稠状,再加入少许清澈植物油拌匀,调成蜜汁 10.将蜜汁均匀浇在上面,即可
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