汆丸子汤你有几种作法？

金针菇丸子汤

【食材与用料】

• 食材：金针菇 西红柿 丸子

• 配料：食用油 盐 生抽 香油 香菜

【做法与步骤】

1. 丸子自己手工汆好备用。

2. 香菜洗净切碎。

3. 西红柿洗净去皮，切块备用。

4. 起锅热油，大火翻炒西红柿。

5. 锅中加入热水，将丸子和金针菇放入锅中煮十五分钟。

6. 出锅前放入盐、生抽、香油搅拌均匀。

7. 盛入碗中，撒上香菜，美味的金针菇丸子汤就完成了。

您好，我是宝妈厨娘成长记，很高兴能在这里跟您分享汆丸子汤的四种做法，这是我们平时在家吃的比较多的方法，希望能够喜欢！

首先是第一种做法：西红柿肉丸子蔬菜汤，超级适合老人孩子.。做法也很简单，西红柿切碎，先炒熟然后放入清水熬煮，再放入肉丸子青菜汤煮至十分钟就可以出锅了.

第二种做法：萝卜菜丸子汤. 萝卜切丝放入面粉，两个鸡蛋，五香粉，盐搅拌均匀，油锅文火炸至酥脆捞出.锅里放入清水，水开放入焯好的菠菜，然后再放入菜丸子，稍微开锅就可以出锅了.

第三种做法：胡萝卜土豆丸子汤.热锅冷油先炒胡萝卜，再放入土豆，翻炒后加热水，最后再放入丸子，加入一点味极鲜，调制一下口味，煮大约十分钟就可以出锅了.

第四种做法：银耳肉丸子汤.别有一番风味.锅热放油，姜片翻炒，倒入开水，放入泡发好的银耳，煮至微软，再放入肉丸子，然后调制盐味，在煮五分钟出锅放入小香葱和胡椒面微微少许就可以啦.

以上是汆丸子的四种做法，希望能帮到您.喜欢的话就点赞加关注吧.欢迎有不同意见的朋友们留言评论.

汆冬瓜丸子

主料:冬瓜250克，猪五花肉150克

调料:熟猪油30克，盐5克，味精1克，料酒10克，湿淀粉15克，葱末8克，姜末3克，鲜汤适量

（1）将冬瓜去皮和瓤，洗净，切薄片，猪肉洗净剁成碎末，放入碗内加部分盐，味精和料酒，葱末，姜末，放少许鲜汤搅拌上劲，然后加入湿淀粉均匀拌成馅料

（2）锅置火上放油烧至七成热，下入冬瓜片煸炒几下，随即加余下的盐和适量鲜汤烧开，离火，将肉馅料几成一个个似桂圆大小的丸子，放入锅内盖上锅盖儿，回到中火上，慢慢烧开以后加入余下的味精，推匀，盛入汤碗内，即可