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明天就是2018年元旦，祝各位读者朋友新年快乐。2017年最后一期故事，还是带大家看看胶东的老房子吧。 提到山东丘陵的农村，很多人都会联想到这样一种画面：“到了傍晚时分，站在村前的山坡上，俯瞰周围的房子，会看到袅袅炊烟从一片红瓦当中升起。”而冒出炊烟的地方，就是烟囱，在胶东半岛的烟威地区，方言一般称之为“fu tai”。 现在农村的房子，烟囱大多修建在房顶的坡上，有的是方形，有的是圆筒状。不过，在老辈的农村建筑当中，烟囱却大多修建在房屋的外墙半腰上，这或许会让很多年轻的朋友摸不着头脑，为什么烟囱在墙上而不是房顶呢？ 关于这个问题，威海乳山市崖子镇田家村的一位老大爷，帮助笔者弄明白了究竟。 田家村位于乳山西北部，地处山区，因此还保留了不少老房子。其中有一座三间的屋子十分典型，烟囱就在西侧木头窗的旁边。 村里的老大爷说，老辈这样设计，主要是为了防火。因为以前的条件有限，农村盖房子基本都是用草席和木头搭房顶。这两种都是易燃的材料，如果烟囱建在房顶的话，时间长了材料受热，有起火的危险。为了防范火灾，因此才把烟囱设计在外墙上，外墙的主要材料是砖块和石头。 这两种烟囱的结构各有利弊，在外墙的烟囱安全性高，但出烟的效率比较低，因为这种烟囱是直角形状，中间需要拐弯，时间长了容易堵烟。在房顶上的烟囱是直上直下的结构，排烟效果好，但安全性不如前者。 不过，随着时代的发展和建筑材料的更新，现在的房顶已经很少用草席铺的，基本不用担心防火的问题。因此，从上世纪80年代开始，农村新建的房子，烟囱都建在房顶的坡上，外墙上的烟囱就很少见了。 |
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