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腊月，是农村大集的传统旺季。一方面因为农闲有时间，一方面大家也都忙着出来采购年货。今天是腊月初六，是进入腊月之后，烟台福山的第二个集，想象中应该是摩肩接踵，不过因为天降大雪，今天的福山大集有些冷清。 福山每逢农历的三六九赶集，地点在奇泉路的一个大市场。以往赶集，这里到处都是摊位，而因为下雪，上午10点的时候，这条路就看不到摆摊人的身影。 水产摊位区因为在棚子下面，因此还有不少摆摊的人。不过，到了11点钟的时候，好多人也提前收摊回家了。 而在棚子外面摆摊的人，要么是像这样躲在车里避雪。 要么是像这位摊主一样裹得严严实实，这位摊主卖的是玉米，刚煮出来，还冒着热气。 这是水产摊上的各种海鱼，快过年了，这种大鲅鱼很受欢迎，不少家庭买回去晒鲅鱼干吃。 带鱼也是腊月大集上的热门商品，因为不少鱼都是吃个新鲜，放时间长了会影响口味，而带鱼可以冷藏储存很长时间，过年招待客人，经常会上一盘炸刀鱼。 招待客人既要有热菜，也要有凉菜。胶东民间过年常吃的一道凉菜就是白菜心拌海蜇皮，因此在腊月的集上，海蜇皮也很好卖。 |
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