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进入4月中旬，梨树也已经开花。烟台莱阳的照旺庄镇是莱阳梨的主要产区，图为该镇芦儿港村附近的梨园，已经成为一片花海。 梨花完全盛开之后是白色，不过还没有绽放的蓓蕾，其实是红色的，这一点跟苹果花比较相似。 照旺庄镇之所以能成为莱阳梨的有名产区，主要得益于当地特殊的水土环境。莱阳的五龙河在照旺庄镇境内交汇，附近形成一片沙质土壤，很适合莱阳梨树的生长，因此种出来的梨口感尤佳。 在梨花盛开的时节，游客们忙着赏花，果农们则主要关心授粉情况。在芦儿港村的梨园里，不少果农正在忙着授粉。 苹果种植现在主要靠蜜蜂授粉，而照旺庄镇周围的梨园整体还是采用人工授粉的方式，这两种方式各有利弊，前者省时省力，后者则有的放矢，可以提高坐果率。授粉的时候，果农经常要在梯子上爬上爬下。 人工授粉需要先把花粉采集下来，然后用小毛刷或者带橡皮的铅笔蘸着花粉点到花蕊上。 赞美梨花的诗句有很多，其中清代莱阳籍诗人赵蜚声的那句相当有名：“千树梨花千树雪，一溪杨柳一溪烟。”站在高处远眺照旺庄镇的这片梨园，确有千树雪之感。 |
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