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金秋十月，是一个丰收的季节，眼下在胶东农村，进入收获期的除了红富士听过之外，还有另外一种农产品，那就是“伏白菜”。 这组图片是在烟台福山区回里镇农民收获“伏白菜”的场景。 所谓“伏白菜”，就是立秋以前种下的白菜。立秋后的白菜，通常要在冬季收获，而伏白菜现在就已经进入收获期。 白菜萝卜是菜园里的一对搭档，图中是“伏白菜”旁边种的另一片菜，看着像萝卜。 不过，菜园的主人，图二中的那位大叔介绍说，种的是芥菜，俗称“疙瘩”。 “伏白菜”的上市时间比较早，避开了冬季白菜收获的高峰期，因此价格也能相对高一些，听大叔介绍，“伏白菜”的收购批发价在每斤一块五左右。 而到了冬季的上市旺季，田地里的白菜批发价往年通常只有几毛钱一斤。 这是大叔装在车上的白菜，长势看着挺不错。 当然了，大白菜是喜寒的蔬菜，到了初冬季节冻一冻更好吃。想吃立秋以后种的大白菜，就要等段时间了。 |
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