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地瓜干、丝瓜瓤、猪皮冻,看看海阳郭城大集上的土特产

 胶东故事会 2020-07-13

今天农历逢九,是烟台海阳郭城镇赶集的日子。眼下秋收已经结束,出来赶集的人也比较多,因此虽然天冷,但集上仍很热闹。秋收之后的大集上,有很多土特产,这组图片就带大家去看一看。

这是集上卖豆腐的摊位,豆腐都是用棉槐条子编制的筐盛的,在集上相当好卖,一会儿四五筐就卖了出去。

秋收之后,农民手头也宽裕了,集上海鲜摊位里的螃蟹,也有不少人问津。

这是一位农民在集上摆的摊,都是自己的土特产,山楂、地瓜干、香菜、小辣椒、小西红柿一应俱全。

当然了,集上的商品,大头还是地里出产的。离入冬还有一段时间,集上还能见到不少露天地产的绿叶蔬菜,价格也很实惠,大多在每斤一块左右。

这个是冬季胶东农村的一大特色食品,地瓜干,方言里叫“ying干”,集上卖八块钱一斤。

这个是丝瓜瓤,就是那种个头大的丝瓜干了之后把皮揭掉,留在里面的瓤,这种土特产用来刷碗不错。集上卖三块钱一根,可以用挺长一段时间。

山楂收获之后,会做山楂的手艺人,就会做成糖葫芦拿到集上卖。

天气渐冷,这个时候的大集上,会有不少做面鱼的摊位,不少人赶集累的时候,就会就着豆腐脑吃点热乎乎的面鱼。

这个摊位卖的是猪皮冻,是胶东农村的特色美食,一般适合冬季制作和食用,往后的集上,这种食物会越来越多。

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