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图文：红艳 老家的乡间原来如此美好，碧绿的庄稼和野菜相伴而生。而印象最深刻的，马蜂菜， 记得小时候，一些调皮捣蛋戳马蜂窝的熊孩子，被狠狠蛰过后，疼痛难忍，脸上还肿起老高。这时只要掐一点马蜂菜，把茎叶揉搓出汁水，往蛰咬处一覆，很快就能痊愈。在乡间，这大概就是马蜂菜名字的来历吧。
不能光说不练，下面就沿着我的足迹，现场来看看俺们一小群是怎么挖马蜂菜的吧。
出行的目的地就在大名鼎鼎的王庄，你看那些攀爬的植物，知道它们的名字吗？呵呵，沙地长大的孩子估计知道它的名称叫山药，但事实上，这个产量低但营养价值超高的品种有一个很诱人的称谓，那就是——西施山药。
在地的两旁，还有这样美的花儿陪衬，于是，原本单调的挖马蜂菜，也变得富有诗意来。
马蜂菜生命力极强，只要顺手捋下一把茎叶，顺手一丢，一接地，沾上泥土，它就可以生根再生，串长出一簇簇新的茎叶来。
甚至从田里拔出来的马蜂菜，被扔在路边曝晒几天，只要下场雨，被晒得已经萎蔫的茎叶，也可以鲜嫩再生。所以马蜂菜俗名又叫“死不了”。 
而且马蜂菜生长很快，开黄色的小花，结出的种子小而繁多，黑色的小若芥子。所以家家房前屋后、地头沟边，到处长满了马蜂菜。
这地头上的电瓶车和出锄头，可不是我们的“装备”，而是庄稼地的主人的。我们带来的是小铲和大大的袋子。
同去的小家伙们，明显迫不及待，车子刚停下，她们就向着田间，一路狂奔。
没说错吧，你看才几分钟的光景，战果就累累了。
虽然天气炎热，但看到这么多的马蜂菜，似乎什么都忘了。
你看看俺二嫂旁边，那一簇簇，一丛丛，一片片，简直是让人眼花缭乱。
小伙伴们争先恐后……
其实，带着小孩子来玩野菜，让她们幼小的心灵接受大自然的陶造，是最有价值的事。有时，比出去到人山人海的地方旅游还更有意义。
这么大一个袋子用来盛装，没吓着你吧！？
小朋友在展示自己的成果，这么大的一棵，足足有一斤了！
马蜂菜茎叶肥嫩多汁，遍地都是，便于采摘，又没有邪味，所以乡里人发明了很多吃法。可以拌上小葱摊菜饼，可以用红尖椒清炒，可以拿蒜沫和麻油凉拌，还可以烧成咸糊涂、豆煸汤、酸辣汤等等汤饭。
对孩子们来说，劳动只是兼职，玩耍才是最重要的。
童真童趣，永远相随。
挖来的马蜂菜，有的人家不嫌麻烦，会把它洗净曝晒，一要把一小把用细细的棉线捆好，存放起来，冬天用清凉水泡洗一下，把五花猪肉切成厚厚的肉片，和马蜂菜一块炖着吃，简直是无上的美味。
每隔几分钟，孩子们就会前来看看。见到不断被填满的袋子，心里有很大的满足感。
在这么多的马蜂菜面前，再淡定的人，也无法掩饰内心的欣喜。
能干的二嫂，只顾埋头猛挖，要知道，马蜂菜在城里要几块钱一斤呢。
估计，大家看到后，这么会增加很多前来挖野菜的身影。
小孩子们的存在，总会多少帮点忙。
挖菜的大人也会因着孩子的闹腾，陡然增加了不少兴致。
这位小朋友，干活的劲头，还是有模有样的。
这样的画面，让人倍感温馨。
但孩子的注意力，常常被一些节外生枝的事分散，这不，开始捉蚂蚱啦。
捉蚂蚱还是需要一定的技巧的，这不，看脸色就知道，蚂蚱飞了！
干旱的土地上，生发的一簇嫩绿。
这样挖野菜，可真带劲！
随手胡拉几下，就是这样惊人的一堆。
漂亮的小女孩，在阳光下，象一只漂亮的小蝴蝶。
许多种野菜，人们从前挨饿时赖以果腹，经受了人们多年的遗忘以后，野菜不但重返饭桌，又研究出各种野菜的很多药用价值。
二嫂在教孙女们怎样挖马蜂菜，授人以鱼不如授人以渔，对吧。
好累啊，还有，我已经满头大汗了。
镜头前，自信满满的可爱的孩子。
赶紧了，挖满咱们就收工喽！
估计，有几十斤了吧。
现在随着人们的生活水平的提高，人们越来越提倡吃健康食品、吃无公害、无污染的绿色食品。
甚至还被人们搬上星级大饭店的食谱，用来招揽顾客，成了大饭店的“招牌菜”。现在，吃野菜成了美其名曰的“食疗”，成了城里人的一种时尚。
随着人们生活水平的提高，人群肥胖率的比重加大，得“高血压”这种富贵病的人群比例也在直线上升。
据有关研究表明，经常食用马蜂菜可降血压，那些长期生活在农村，经常食用马蜂菜的人群，得这种疾病的比例相对要小很多。
挖沙土……
孩子和土，似乎永远都有不解之缘。
马蜂菜如此美味，又有了这种药用的名堂，它也就名正言顺的令许多高血压者和亚高血压隐患者趋之若鸿。
还记得这些熟悉的乡间小路吗？
豆角也开花了，美美的。
一大抱的收获。顽强成长的马蜂菜，只要有一点合适的土壤，他们就会不失时机的抓住、扎根、立足。 它的品格很值得我们钦佩。
然而马蜂菜仍然是马蜂菜，一如从前那样的生长，并没有因为能够进城、能够走上城里人的饭桌而变得娇嫩、矜持。
其实，老家农村的乡亲乡邻们，他们犹如马蜂菜一般，在社会中，他们生活在最底层，是最不起眼的，最平凡的，但他们也是最能经得起风雨和摔打的。
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