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文：柔情的梅子 先前在抖音上看过几个视频：就是在河南一些乡村吃大席时，端盘子的人，把菜还没放稳，菜就已经被客人抢光了。那时，我只把这样的内容当作是恶搞的笑料。 殊不知，在上周三，我回家结婚时，终于有机会亲身感受与经历。 我的老家在苏北的一个小镇（考虑到脸面，就不具体写哪里了）。在我们那里，结婚这样的盛事，几乎是全村参与的，我这次也是，爸爸说，吃大席的亲戚朋友和同村帮忙的，差不多有200来号人。 我是高中毕业后，就离开老家的，对自己村庄的乡亲乡邻们，渐渐变得陌生，尤其的二十以下的年轻人，认识的没有几个。 结婚当天，爸妈、我和老公站在家门口迎接客人，亲戚们陆续从不同的地方赶过来，见面后，他们几乎无一例外的只和爸妈客套，而我和老公被晾在一旁。这些小细节也懒得理了，毕竟我常年在外，和他们也不太熟悉。 整个婚礼的安排，都是爸妈一手操办的，我在这个过程中，只是像演员一样，遵循老家的风俗，走一下过场。 燃放鞭炮和吹喇叭过后，高分贝的喧闹也告一段落，周围都是吵吵嚷嚷的人群。接下来，随着大老知一声断喝：各位客（kei）们，吃大席的时间到了，希望大家各就各位。 于是，大家落座，端托盘的人相继上菜，开吃！ 七八分钟吧，我和老公给隔壁年迈的三奶奶送饭，却发现客人们桌上的菜，大多已经被“消灭殆尽”了。我连忙焦急的跑到爸妈那里说：是不是咱们家菜的份量不足，这样快就吃完了，要不赶紧再加点菜吧！没想到爸爸笑着说：“你长久不在家，对老家也不怎么了解，那些大娘大婶们，刚开始吃时就已经折菜了。大家都已经习以为常啦！” 上菜，还在继续中，端盘子的人忙得不可开交…… 我留意到，一些妇女还没吃几口，就在席间四处游荡，眼里带着攫取的目光，走到一桌后，就停顿下来问一句，你们吃饱了没有，如果有人说吃饱了，她们就不由分说，开始折别人桌上的菜。 我和老公被这场面吓傻了，如此彪悍的民风，在这个时代，竟然还在上演。 在我的理解当中，即便要折菜，也要等菜全部上完，大家吃过之后才可以。不然，这样低劣的做派，和吃到苍蝇有何区别。 下午，我和很久没见面的大妗子闲聊，她说，今天吃大席时，红烧鲤鱼还没动筷子，就被一个60来岁的大姐，整盘倒进了事先准备好的塑料袋里。 说起来，我已经有近十年没有在老家吃大席了，这种节奏确实不适应。我特别纳闷的一件事：如今，老家的经济状况越来越好，谁家都不愁吃不愁喝，为何却有人像饿死鬼投胎一样，丝毫不顾及别人的感受，折起菜来没有底线？ 一旁的二婶子直接告诉我，她说，折菜的风气是这样开始的，前几年，最初是一些老年人把吃剩的菜打包，他们厉行节约，这样做倒也没啥，但以后几年，四五十岁的妇女也加入这个折菜的队伍，有的还要更年轻一些，折菜的人多了，规则和秩序也就随之乱了，大老执也管不住，只好听之任之了。 更可恨的是，有的人甚至一开始上菜就抢着折菜，现在周边几个乡镇的农村吃大席，大多都是这副德行，近乎疯狂的折菜行为，让人感觉如鲠在喉，很不舒服，如果城里人在场，除了鄙视还是鄙视。 说真的，在我的记忆里，我对农村的印象是：湛蓝明净的天空、淳朴热情的乡亲、悠然自得的锄禾、邻里之间的互助热情，但，那都是我所畅想中的理想画面，在“折菜”面前，陡然觉得，她已经变得生分的无法相认。 我是土生土长的农村人，我混的也不好，但我对这样的陋习深表反感，对于这种疯狂的折菜行为，你怎么看？ |
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