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视频：苗运强 愚伯的自留地中秋寄语：祝大家中秋快乐，阖家团圆！ 图文：红艳 如今，城里人过的中秋节，在我们苏北老家叫做过“八月十五”。八月十五在农村是个相当隆重的节日，受重视的程度仅次于春节。 这个时节，庄稼基本均已成熟，黄豆和花生之类的经济作物，不少已经收进了仓里。像棉花、玉米和水稻，丰产与否已经定型，因此，走亲戚是不用带着任何顾虑的。那时间串亲戚带的礼物也就是月饼，条件好点的家庭，则另外抓只土鸡，而乡村的孩子们喜欢在八月十五走亲戚，无非是为了吃点好吃的。 一晃这么多年过去了，如今的走亲戚和往日早已不可同日而语。现在我就把这个中秋节走亲戚的过程，一览无余的展现在大家面前。 上午9点，二姑家的表弟打来了电话，说大家每年都忙忙碌碌，好多年没有正式的团聚过了，现趁着我们都在家，这在团圆的节日，大家一起说说话，我当即回复：OK！ 刚巧，小姑家的表弟也在，于是，我们约好时间，在上午十一点在二姑家见面。 听说我们要在自己家聚餐，二姑开心极了，她说，自己先准备饭菜了。 爸妈到了，和二姑夫见面后，就不住的闲聊，说的都是那些陈年往事，二姑夫说，想想当年，能够放开量的吃月饼，是昔日想都不敢想的事。 二姑夫曾是一名军人，复员后，在建筑工地上做了很多年的技工，如今，年近70，表弟渐渐成为家里的顶梁柱，他如今已经退居“二线”，每天负责接收孙女上学放学。 八月十五，在老家的乡村，送鸡还是比较常见的现象。 上个月，二姑妈刚抓了一批小鸡仔，它们的叫声吸引了妈妈的注意，于是，走上去“围观”，二姑妈说，到春节时，大家过来又可以吃上了。 我一直很钟爱二姑妈的厨艺，她做出的菜，很具有老家那种纯粹的味道，香辣适中，让我每次都是流连忘返，当然这次也不例外。
生活一直向前，朝着我们期望的美好而马不停蹄。在这场现代化的进程中，煤炭、液化气、电器也接二连三地涌进了沉寂的乡村，使人们渐渐忘却了曾经燃烧柴禾的“地锅”。 其实，二姑妈家在多年前就买了煤气灶，但每次家里来了客人，她都是坚持用土灶烧饭烧菜。按照二姑妈的话说：这样才会有真正的乡村味道。
在二姑妈家院子的一隅，一束月季在盎然盛开，其实，农家的生活，远没我们想象的那样单调，在农忙之余，他们总会用自己的方式，愉悦自己的心灵。
二姑妈正在炒制的花生米，都是她自家种植的绿色食品，我站在旁边，一股香益的味道就扑面而来。
贴锅饼也是二姑妈的拿手绝活，她家的锅饼，有一层黄黄的疙疤，吃起来极其香脆。
烧火煮熟，灶膛里的火苗，映照着二姑妈慈祥的脸庞。有时我也在想，为在城市里，动辄一桌数千的美味佳肴，却吃不出内心深处想要的味道。而家里这种其貌不扬的土锅里，却能烧出我们内心所求所想的美味？
二姑妈做菜，整个过程中不疾不徐，尤其是在火候的把握上，更是下足了功夫，在土锅烹制的同时，她在旁边的煤气灶上，煎起了知了猴。
这就是老家的知了猴，如今，这道菜也成了招待亲朋们的必备。
二姑家的院子里，也是满眼的绿色，它们成了简陋房屋的最好装饰。
转眼，四十分钟过去了，二姑妈终于开始盛菜了，虽然我年过30，但内心依然还有儿时的那份期待和盼望。
二姑妈家的小狗狗，今天也可以改善一下伙食了，待会剩余的骨头，将交给它品尝。
此刻，一家人围坐在桌子旁，先喝上一口纯正的豆扁子糊涂，再用筷子夹上一块猪肉，慢慢放进嘴里，细细品尝，肉烂骨酥，香气沁人心脾。 中秋佳节，说起来，还有什么能比一家亲人围坐在一起更让人高兴的事情吗？今年的这个中秋节，真是非同寻常！ |
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