步骤 1 鸡胸肉剁碎。 步骤 2 往盛有鸡胸肉的碗中依次加入胡萝卜、香菇、小葱、鸡蛋、胡椒粉、盐、生抽、淀粉,搅拌均匀。 步骤 3 油锅烧热7成热,用一根筷子,放入油锅中,筷子周围产生许多密集的小气泡,说明油温达到了。 步骤 4 双手抹油,取一团鸡肉馅,双手搓成球形,放入油锅中,炸6~8分钟至表面焦黄。 步骤 5 捞出,沥干油,就可以美美地享用啦。 |
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