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相信很多朋友对于叫花鸡的起源比较了解吧，那么，您对于地锅鸡的起源有多少了解呢？下面就跟河南工农兵铁锅炖菜的工作人员详细去了解下吧，希望能够帮助到您。  其实，地锅鸡是近年来非常受欢迎的一道菜，起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区，以前在微山湖上作息的渔民，由于船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。 另外，根据地锅鸡的做法，人们还相继做出了地锅鱼、地锅排骨等色香味俱全的美食，如果您想要了解更多地锅鸡的做法，欢迎与我们交流学习哦。 |
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