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俗话说春吃芽，夏吃瓜，一到夏天，大量的瓜果蔬菜上市，各大超市纷纷兜售当季水果。其中的甜瓜就是营养丰富，经济实惠的消暑水果。市场上甜瓜品种多种多样，有黄色的，有绿色的，有大个的，也有小个的，让人眼花缭乱，不知道到底选哪一个好。想起去年曾经向老瓜农讨教过选购甜瓜的方法。就按照老瓜农教我的方法，买了几个甜瓜回家，果然一挑一个准，香甜又好吃。 去年夏季前，我在自己家地里种了一排甜瓜，到了夏季，甜瓜成熟了，只要经过那里，就能闻到浓浓的瓜香，应该就可以采摘了。但我不知道是哪个瓜熟了，就挑大的摘下来，可切开一看，还不熟。可我明明闻到瓜香了，为什么就不熟呢？于是我就去请教老瓜农，老瓜农对我说，甜瓜不是越大越好吃，大的不一定就熟了，你要牢记这5招，甜瓜甜不甜，一看就知道。接下来我们来看看到底是哪5招呢？ 01 看颜色和瓜脐 先看甜瓜的瓜脐，一般成熟的甜瓜，瓜脐都比较大，还会膨大凸起，这样的甜瓜就是成熟了。相反如果瓜脐很小，说明还没成熟，切记这样的甜瓜不要买。同时还要看甜瓜的颜色，成熟的甜瓜颜色微微泛黄，这样的甜瓜甜度高，而颜色泛清的甜瓜则还没有成熟，甜度当然就不够了。 02 按一下瓜脐 看好了颜色和瓜脐，我们再来按一按瓜脐的硬度，如果按下去，瓜脐有点软，而且有一定的弹性，说明这个瓜比较甜，如果按下去，瓜脐有点软但没有弹性，那说明这个瓜采摘时间过长，已经不新鲜了。同时在瓜皮上也能按一按，如果表皮很硬，没有弹性，说明这瓜还不熟，如果表皮有弹性，软硬适中，这样的瓜准没错，放心买。 03 拉一下瓜蒂 接下来，我们再来拉一下瓜蒂，成熟的甜瓜，它的瓜蒂轻轻一拉就能脱落，这样的瓜说明也叫很熟很甜了，要快速吃掉，不能久放。相反，瓜蒂怎么也拉不动的瓜，成熟度不高，可以放几天再吃。q瓜蒂怎么拉剥占 04 闻一闻瓜到味道 看了瓜的外表，我们还需要闻一闻瓜的味道，成熟的瓜有一股浓浓的瓜香味，没成熟的瓜，味道很小，或者没有，这样的瓜不要买。而成熟过头的瓜则有一股浓烈的酒精味，这种瓜切开会有水样液体流出，已经腐烂，不能吃了，不要买。 05 掂分量 挑两个大小差不多大小的甜瓜，用手掂一下分量，选择轻一点的瓜买，因为轻的瓜水分一定是少一点，那甜度当然就高了，吃着就更加香甜。 今年人在外地，想吃甜瓜只能买了。根据老瓜农教的方法，我挑选了几个不同的甜瓜，回家洗净切开，哇，浓浓的瓜香扑鼻而来，瓜瓤也全部长开了，切瓜时，手上沾上的汁水特别黏稠，说明甜度很高，尝一下，口感沙沙的，特别新鲜，香甜又好吃。 |
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