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葡萄酒越来越受到年轻人的喜爱，很多人喜欢在逢年过节或者平时工作生活中喝一点葡萄酒，正宗的葡萄酒都是用普通酿出来的，我们现在超市里面各种葡萄酒，看得让人眼花缭乱。 葡萄酒又叫红酒，在超市的货架上有国产的葡萄酒，也有进口的葡萄酒，对于很多人而言都更喜欢购买国外进口的葡萄酒，不仅仅是因为进口的红酒品质更好，而且喝起来的口感也比国产的更好。
于是很多的商家盯上了进口红酒的生意，把国内灌装的葡萄酒摇身一变成为了原装进口酒，这些“假”葡萄酒中，真的酒汁只有50%不到，很多只有20%，不仅仅里面掺水，而且还用了特色的原料：色素调制。 而酒的味道呢，变成了：水+色素+酒精+香精=“葡萄酒”。 那么在买红酒时，在挑选红酒时，有哪些方法可以让我们分辨出来进口优质葡萄酒呢？今天就分享挑选红酒的技巧给大家。
看清、认准瓶身上的这一行字，一眼就能够看出是否进口酒。 这一行字就是瓶身上的条形码数字！ 69开头表示产地是中国，0开头是美国，3开头是法国，7开头是智利，8开头是西班牙，9开头是澳大利亚。 全世界主要红酒生产国就是以上几个。 比如：30-37就是原产地是法国的意思，70-34就是原产地是智利的意思。
这个方法是最简单辨认的，那么除了看瓶子上的条形码，我们还可以看标签。 根据我国《进出口食品标签管理办法》规定，凡是进口的商品，必须有中文标签、中文说明书。 标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，商品生产日期，保质期，贮藏指南，制造，包装，分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。 如果你买了一瓶进口葡萄酒，瓶子上的标签全是中文，那么恭喜你，中奖了，那是假的进口酒。
除了看包装标签，还能如何分辨真假葡萄酒呢？ 其实很简单，取一张纸巾，把红酒滴在纸巾上，如果纸巾呈现均匀分布的葡萄酒颜色那就是真酒，如果出现同心圆的现象，那就是假酒。
挑选红酒时，无论价格“贵贱”，认准这行字，都是优质葡萄酒！ 对此，你学会了吗？ 欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。 |
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