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饮茶文化基本知识大全
 1、自古茶人都是重德，贵真的。咱们的那些个先人们，在与茶打交道的过程中，通过对茶的认识，把茶的一些自然本质融入到了自己的生活当中，又延伸到自己的精神世界里，影响了人的品格及境界，进而形成了饮茶文化的精神所在。茶圣陆羽著《茶经》，其中提出“精行俭德”，正是反映了这种精神所在。 2、中国传统文化对茶饮的渗透，涉及茶文化的各个领域，加上哲学思想和美学思想的融会，让茶文化注入了蓬勃的生命力，九流十家，百家争鸣，释道儒三家并存，深刻地牵动中国历史进程，也影响茶文化的发展。 3、一种精神和物质和谐结合的活动。这正是中华茶道兼有健身与养生功能的道理所在，又是中华茶道能够从古到今、从宫廷到民间、从文人到僧侣、从中原到边疆流传不息并达到空 前繁荣的原因。本文主要从茶文化的历史性，民族性，地域性，国际性等方面谈谈中国茶文化。 4、从表面来看，喝茶指的只是泡茶和饮茶这两个环节，但更深层次的是在中国人的骨子里，隐藏着的一种“含蓄”的内涵之美——道。“道”原本是道家的一种哲学观点，我们的祖先认为万事万物的运行规律都有迹可循，并且不同事物之间所蕴含的道理很可能还是相通的。比如阴阳学说，古人可以用它来解释生老病死的原理，也可以用它来理解天地变化。所以，饮茶之道是从大处着眼，小处着手。 5、茶文化是人们在发现、生产和利用茶的过程中，以茶为载体，表达人与人、人与自然之间各种理念、信仰、情感、爱憎等思想观念的各种文化形态的总称。茶文化包含作为载体的茶和使用茶的人因茶而有的各种观念形态两个方面。茶及茶人所涉及的一系列物质的、精神的、习俗的、心理的、行为的表现均应属于茶文化范畴。 6、中国传统文化对茶饮的渗透，涉及茶文化的各个领域，加上哲学思想和美学思想的融会，让茶文化注入了蓬勃的生命力，九流十家，百家争鸣，释道儒三家并存，深刻地牵动中国历史进程，也影响茶文化的发展。 7、从历史的演变，可看出各年代有着不同的饮茶文化与审美追求，唐代受陆羽《茶经》影响，品茶谈的是精行俭德，追求的是崇高与朴拙的美学，茶事崭现超然脱俗。宋代斗茶风气盛行，斗茶、行茶令、茶百戏方式多元，千姿百态，有著 名目繁多不同特色的茶风，品茶讲究技艺。明代散茶的饮用，茶器多元，文人多追求意趣，超然物外。清代茶馆风气大盛，以市民为主的消费形态逐渐成为风气，茶艺发展更加多元也更崇实。 |
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