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茶文化的历史渊远流长，其发于神农，兴于唐朝，盛于宋代，有“唐煮宋点”之称。如今，茶已传遍全球，成为全世界最 大众化、最 受 欢 迎的绿色饮料。今天就让我们来领略茶的魅力，品味茶文化的历史传承。
 中国是茶的故乡，茶是中国的韵味。中国上下五千年的历史，也是中国茶文化萌生发展的历史。世界上有很多人喝茶，但是最懂茶文化的民族，还是中华民族，毕竟，这里是茶文化的起源地，也是茶文化的故乡，这里还住着许多喝茶、爱茶、懂茶的人。 人又何尝不是这样，在苍茫人世之中，每个人犹如一片茶叶，每个人都要从生到死。在这个过程中，社会不会留心哪一个人，就像喝茶不会注意某一片茶叶一样，茶叶不会因为溶于清水不为人知而无奈，照样留清香在人间。人也如此，不必为自己不为人知而沮丧，因为我们成就了他人，贡献了自己。
 一 般来说，花茶，为保持香气，宜用壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用;大宗红茶和绿茶，注重茶的韵味，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶;乌龙茶重在“啜”，宜用紫砂茶具 泡茶;红碎茶与工夫红茶，可用瓷壶或紫砂壶泡茶，然后将茶汤倒入白瓷杯饮用;西湖龙井等细嫩名茶，用玻璃杯直接冲泡最为理想。 有时候觉得人生，非有六识不能。识茶，识心，识事，识人，识物，识情。此六识，人缺一不可，不识心，则不能通达，不识事，则百无一用，不识人，寂清而不涉人事，不识物，唯双目而无识，不识情，唯不识生死尔。不识茶，则不体宁静致远之道，不解淡薄明志之举。
 若有闲暇，我想一书、一茶、一整天。偶尔看书饮茶，偶尔听风看景，慢慢的把这一 天消磨掉。没太大的收获，却找到了久违的随性、真我。生活的最 高境界，不是坚守平淡，而是以一颗平和浅淡的心，安然轻放每一寸光阴，乐享每一份暖香，把生活过得简单、精致。茶有浓淡，有冷暖，人亦有起伏，有悲欢。且饮一杯茶，任所有的开心、不快都随茶叶沉淀，心头了无牵挂。茶是有记忆的，在紧结的条索间记录了光阴的故事。 捧起茶杯，将欲望放置一旁，断绝一切不需之物，舍掉一切尘世杂念，离开父母朋友给我们强加的“使命”，享受片刻的宁静和纯真。低调的人生，一辈子像喝茶，水是沸的，心是静的。一几，一壶，一人，一幽谷，浅酌慢品，任尘世浮华，似眼前不绝升腾的水雾，氤氲，缭绕，飘散。茶罢，一敛裾，绝尘而去。 茶，作为中华传统文化的一部分，它的文化意义与物质内涵比肩。目前，茶叶已发展为一个健全的产业，它的消费早已超出了传统的局限，正以时尚化、便捷化的方式进入人们的生活。茶之所以能从古代一直绵延到今天，它的生命力正是在于充分尊重传统的同时也不排斥与时代相结合，有一种兼容并蓄的力量。 店主泡上一壶茉莉花茶，搁在我面前古朴的竹桌上。只要浅浅斟上一小茶盅，满屋便是茉莉花茶的幽香了。 |
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