夏天里的“消炎菜”!一周吃一次,降脂、升免疫,错过可惜!

这个季节温度特别高，也很容易滋生细菌，孩子一不小心就会感冒，大人也同样如此。

今天我给大家推荐一款食材，它是食物中的”消炎菜“，夏季多吃，能增强抵抗力。

“消炎菜”—平菇

中医认为平菇性温、味甘，具有驱风散寒、舒筋活络的功效。

平菇功效

平菇多用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

 增强免疫 

平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

 增强体质 

平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品。

平菇对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。

平菇炒韭黄

 准备食材：

平菇200克，韭黄一把。

 制作过程：

1. 韭黄洗净切成2-3厘米的段，用水清洗后沥干；
   

2. 平菇洗净，切成细丝；

3. 把锅烧热，倒油，放入平菇丝翻炒，随后加入一勺盐，一勺白糖继续翻炒；

4. 倒入韭黄，迅速炒匀后即可出锅。

韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。

平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。