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“同样是纯粮食酒，为何有的酒便宜，有的酒贵？”这个问题至今没有一个完美的答案。论一款酒的价值，不光是取决于酒本身的自身属性，还包括酒的衍生产品。以汾酒为例，光瓶玻汾与青花系列的价格相差太大，究竟是什么原因导致的？我总结了以下4个影响价格的因素。 1、时间成本 个人认为，贵的汾酒，标有“10、20、30”等不同的数字，业内人称之为“年份酒”，其实就是基酒里加入了一部分的年份酒原浆，这样喝起来口感会更好。一般情况下，同系列里的汾酒价格高低，没数字＜数字小＜数字大。例如，汾酒青花30年的价格就比青花20年的价格高。 2、勾调技术  个人认为，勾调技术的好坏，会直接影响到酒的口感。汾酒青花系列，完美地继承了清香型白酒的主体特征，入口绵柔清冽，一清到底，回味悠长。能够达到这种巅峰状态，离不开调酒师高超的勾调技术。而中高端的老白汾系列，在“清”字的表达上，还是稍逊一筹。 3、市场需求  个人认为，汾酒旗下的酒，虽然酒质和口感是有差别的，但是不至于相差几千块。之所以价格悬殊，主要是取决于市场需求。有钱人，贵的酒才能体现身份和地位，喝得是面子；而普通人，性价比高的酒，才适合做口粮酒，喝得是实惠。 4、品牌效应  个人认为，这就好比买车，同价位的车，人们就愿意选择德国的BBA，除了质量过硬外，品牌效应绝对占据很重的分量。回归到白酒，汾酒和山西的“地方酒”比较，在全国各地的销量和口碑，一目了然。汾酒推出上千元的青花系列，山西的“地方酒”有勇气么？ 小结一下，“纯粮食酒，为何有的酒卖几十块，有的酒卖几千块？”这个话题涉及的范围太广了，影响的因素也多，里面学问太大了，我这里只能是浅谈。听了这么多，不妨自己买来对比一下，看看到底差在哪里！ 对此，各位酒友们有何不一样的看法呢？欢迎留言互动！ 想要了解更多白酒文化，欢迎关注“曰酒”自媒体。  此内容由腾讯新闻提供 |
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