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数年前，在荆州古城老南门外的御河口街道上，新开了一家“黄桥烧饼”店，传说是陈毅率兵攻打黄桥时，当地老百姓自发送到前线的一种食物，令士气高涨，大获全胜，受到陈毅的高度的评价，黄桥烧饼也因此战役一举得名。
然而对荆州人来说，黄桥烧饼并未远扬到此，偶尔有人试着买来尝尝，也只是觉得味道不过如此。黄桥烧饼不过一家小摊小店，当然不会有肯德基、麦当劳等快餐连锁店的广告实力，经过一段时间的惨淡经营后，店主人悄悄撤下写着关于黄桥烧饼来由的牌子，又将“黄桥烧饼”招牌新写了一块换上去。这一举措很快就受到路人的关注，不少人经过的时候，都迟缓了脚步向烧饼铺张望，嘴角看得见的窃笑，然后近前买上一个烧饼，乘着老板过份热情的机会，提醒道：“老板，你那个‘黄桥烧饼’的‘烧’字，上面是不是多写了一点啊？”
老板不相信地伸出头一看，就夸张地说：“呀！真的错了，真的错了，明天一定请人改过来！”
顾客心情很好，以为自己是第一个发现字写错了的人，于是就当笑话讲给了认识的人听，知道有这事的人自然不肯错过看笑话的机会，大都是先去买上一个烧饼，再问老板怎么错字还没改过来呢？老板就很难为情的样子，说一直还没有时间。也有少数人不买烧饼就问字的事情的，老板就装着没听见，直到来人讪讪地掏钱买了烧饼后再问，老板才又疲倦地重复着难为情的样子。
日子久了，店老板脸上的肌肉实在坚持不下去的时候，原先的招牌终于换上去了，写有烧饼传说的牌子也还原了，这个时候，往来的路人差不多都成了老主顾，一边吃着热烘烘的烧饼，一边品位陈毅的传奇故事，觉得黄桥烧饼的味道真的不错。
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