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普洱茶为什么是357克?

 弘益茶道美学 2020-07-22

云南普洱茶是云南一大特色产品,受到很多人的喜爱。普洱茶除了口感、功效之外还有一大特点,就是每饼普洱茶几乎都是357克的,357克是相对于饼茶来说的,普洱散茶、沱茶就不是这个重量了,小饼茶也不是。普洱茶饼为什么是357克呢?

哈哈哈,都砸过来吧!普洱茶饼为什么就是357克呢?我们一本正经地翻来典籍回答一下这个问题。

首先,普洱七子饼,是将茶叶压成圆饼后,每7饼包装为1筒,故得名“七子饼茶”。

从历史开始来说,普洱饼茶最早记载于三国时期张辑“荆巴间采叶作饼”。

“七”在中国是一个吉利的数字,七子作为多子多福象征,已深入人心。其实七子饼的说法是起源于清代,《大清会典事例》载:雍正十三年(公元1735年)提准,云南商贩茶,是每七饼为一筒,重四十九两,征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。按照当时半斤八两的计量方式,每筒49两,32筒是1568两,16两为1斤,共计98斤。

如果每筒是50两,总共就是100斤,但是这样一来每饼的重量就不是7两这个整数了,压饼制作的时候称量不方便,所以规格还是98斤,茶引就干脆改成100斤整,似乎凑个整数比较舒服。

清末民国后,七子饼茶随华侨销到了海外,茶饼的重量计量方式也脱离了中国传统的“两”,改用国际通用的“克”。

当时“中茶”拥有全国茶叶的出口权,为了配合出口,中茶公司要求下属茶厂生产每件30kg的普洱茶。按国际计量单位,一件是一打,也就是12筒,每筒按清朝时候的习惯是7饼,每饼为30000g/12筒/7饼=357.14286g,约等于357g。

【微茶师报告】

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(责任编辑:浮生)


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