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逢年过节，面对市场上各式各样的葡萄酒，究竟该如何选择总是消费者们头疼的问题。这期试饮会，我们就以“新年酒款”为主题，从价格入手，收集200元以下、200-300元、300元以上不同类型的12款葡萄酒，进行品鉴与分析。看完这篇文章，新年选酒你就不用愁了！ 综合分数一览表 通过盲品形式，参考国际品鉴评分标准，从果味浓郁度、清爽平衡感、单宁酸涩度三方面打分，并加入了综合评分、性价比评分和品酒笔记，客观进行评价和打分。 注：性价比10分制，综合得分100分制。（点击可查看大图） 从以上数据可以看出，综合分数在90分以上有2款。其中达百利酒庄的红葡萄酒综合得分最高，就460元的价格来说，性价比也是位居第一。无论是对于葡萄酒爱好者还是专业饮家，都值得入手。 乐斯酒庄的皮诺桃红，综合分数位居第二，是非常精致、好喝的一款桃红。无论是酒庄故事、整体设计还是酒液品质，都受到了每一位参与者的认可。但是价格比较贵，并且产量较小，要兜里有银子，供应商有货才能喝得到的一款酒。 菲斯奈特酒庄的桃红和杰克普—碧安蒂山迪酒庄的红葡萄酒两款酒得分相对较低。后者很可能是因为储存不当的原因，出现了酒质变化的偶发状况。而前者是一款甜度较明显的桃红，总体感觉较为简单。但胜在随便喝喝没什么压力，口感清新均衡，并且价格便宜，很多场合都可以使用，尤其适合女生。 品鉴结果分析 本次测评的酒款来自不同的产区与国家，整体来说表现都不错，也各有特色，适合春节不同的场合或搭配不同的菜系。想要买到一款适合自己的葡萄酒，还是要根据预算和口味来进行选择。 200元以下，好喝又不贵！ 尚荻世家绝干型普罗塞克起泡葡萄酒 Villa Sandi Superiore DOCG Spumante Extra Dry 零售价：138元 性价比：8.5 简评：作为一款新春用酒，配餐百搭是重中之重。这款起泡酒清新且酸甜平衡的口感，搭配任何类型的菜肴都没有问题，是大家都会喜欢的酒款，并且性价比也很高，整体很好。但需注意：若有长辈在场，只使用起泡酒就不太合适。如何和朋友一起喝，则任何餐点或场合都可以。 菲斯奈特桃红起泡葡萄酒 Freixenet Cordon Rosado Semi Seco 零售价：154元 性价比：7.1 简评：相比上一款起泡酒，这款桃红的甜度会更加突出，香气喜人，有类似花瓣、莓果等气息。适合三五闺密喝下午茶，吃着甜点或沙拉时饮用，对于不怎么喝酒的女生来说也会觉得很好喝。如果男生在新年期间约了心仪的女孩子，可以带上这款桃红，无论去吃火锅还是吃甜品，都不会出错。 桃乐丝酒业奥托斯伊贝利克里奥哈红葡萄酒 Torres Ibericos Rioja Crianza 零售价：190元 性价比：8 简评：这是全场唯一的200元以下红葡萄酒，性价比排名第四。这款酒果味充足，也有橡木桶带来的些许香料味道，较弱的单宁和恰到好处的酸度吻合了大众的口感。红色的酒标是它的亮点，在新年时适合用来送礼或者在家庭聚餐中饮用。 200-300元，可选择性较多 侯伯王克兰朵白葡萄酒, 波尔多 Clarendelle White by Haut-Brion, Bordeaux AOC 零售价：255元 性价比：7.8 简评：一款非常棒的白葡萄酒！酒体饱满浓郁，口感柔滑、喝起来有层次、有内容，值得细细品味。白葡萄酒适合搭配海鲜，这款酒的浓郁度，就算配上口味较重的海鲜类菜肴也没问题。送礼需要注意：在节日、庆生的场合，尤其是有老人在时，白葡萄酒有时会让人觉得不吉利，需要谨慎选择。 西班牙桃乐丝珍藏奥托斯伊贝利克红葡萄酒 Torres Altos Ibericos Reserva 零售价：269元 性价比：8.4 简评：这款酒和200元一栏中最后一款Crianza级别的红葡萄酒，属于同一个系列。 对比品鉴后会发现，虽然Reserva珍藏级别的价格略高一些（差价：79元），但是综合分数和性价比分数明显更高，都是位居全场第三。相比而言，这款酒的酒体更重，会是很多男士喜欢的类型。如果你有一群略懂酒的朋友，大家聚在一起聊天和品鉴，那就带上这瓶酒吧！ 侯伯王克兰朵红葡萄酒, 波尔多 Clarendelle Rouge by Haut-Brion, Bordeaux AOC 零售价：255元 性价比：8.2 简评：这款酒稍显老态但仍处于高峰状态，口感不会太强劲，橡木桶与果味交织在一起，喝起来比较舒服。由于在口中的冲击力比较弱，所以配餐百搭。候伯王克兰朵葡萄酒的酒标很典雅好看，有种低调的奢华之感。用来送礼是很好的选择，口感对于大众来说接受程度也比较高。 亨蒂庄园系列巴罗萨西拉葡萄酒 Henryfarm The Farm Barossa Shiraz 零售价：298元 性价比：8 简评：典型澳洲西拉的风格，整体味道甜美，成熟的果味明显，夹杂着过桶后的香气，残糖量较高，更加畅饮，适合搭配如红烧肉等菜肴，可以考虑在吃年夜饭或是家庭聚餐时带上这瓶酒，大部分人都会喜欢。 绣醇618穗乐仙红葡萄酒 Southern Cross 618 Shiraz 零售价：268元（买一送一） 性价比：8 简评：表现得中规中矩，口感多汁，简单易饮，可以用来大口畅饮。新年有买一送一配礼盒的活动，随便喝喝又不烧钱包，是一般聚会的好选择。 300元以上，根据预算进行选择 贝思格兰屏珍藏西拉赤霞珠 Best’s Grampians Reserve Shiraz Cabernet 零售价：398元 性价比：7 简评：香气有新世界的甜美感，入口平衡感不错。在口中的果味突出，甜度明显，单宁低，如果是找那种“不酸不涩，入口偏甜”的酒，就是它没错了。 达百利传世特藏干红葡萄酒 Transversal Reserca Especial 零售价：460元 性价比：8.5 简评：如果你只想带1瓶葡萄酒回家过年，就带上达百利的这款红葡萄酒吧！浓郁的色泽首先就会在感官上赢得肯定；一倒入杯中，充沛的果味浓郁度迸发出来；入口单宁强劲而细致，酒液具有复杂度和层次感，且余味绵长。90分+的国际评分，木箱的包装，大气简洁的酒标，颇高的性价比。这不就是聚会中，大家都在找的那款酒吗！ 乐斯皮诺桃红葡萄酒 L.A.S. Vino Albino Pinot 零售价：938元 性价比：7 简评：一款桃红卖到938元，这得是什么滋味？别说，喝过以后还真觉得品质不俗。酸度非常漂亮，充满花香和新鲜红果的香气，入口果味十足，纯净清爽，有质感很平衡。无论是配餐还是单独饮用，都值得品鉴。约了女神记得带上它，不仅让姑娘觉得你是个有品位、有艺术气息的人，这款桃红的品质也会让她对你刮目相看！ 试饮会场地： Atlas Wine Bar 寰萄葡萄酒吧
场地体验：由于1楼是咖啡厅，所以在2楼进行葡萄酒品鉴时，会受到一定气味的影响。洗手间距离较远。侍酒师服务很专业，酒具配备齐全，环境让人感到轻松。 环境：7.5 服务：8.3 酒具：7.9 |
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