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俗话说，三十大过年。今天是年三十了，大家都回到家里，准备和家人共一顿期盼已久的年夜饭了吧！ 这北京城的年味儿也愈发浓烈，大街小巷都挂着红灯笼，映得老百姓的脸上喜气洋洋。人们都忙着置办年货，稻香村的点心来一盒，六必居的酱菜带两罐，吴裕泰的花茶再称上几斤……总觉着还缺点什么？对！没去逛庙会，这个年可不算完整！ 今天咱们就来聊聊，北京这皇城根儿下的年味儿！文末还为您奉上：北京庙会全攻略。 过了腊八 就是年 “小孩儿，小孩儿，你别馋。 过了腊八，就是年。 贴窗花，点鞭炮，回家过年齐欢笑。” 老北京的这首民谣，伴随着几代人一起成长。喝了腊八粥，也就意味着开始要为春节做准备。吃的、喝的、用的、穿的，统称年货，都要一样样细细地准备。北京的年货种类繁多，到底该怎么买，还是要好好说道说道！ 稻香村的点心匣子 如果家里有老人，那么点心匣子就一定得备上一盒。去北京的稻香村买准没错，这是一个家喻户晓的糕点老字号，起源于1773年的品牌，到现在已经有245年历史了，当年乾隆皇帝就赞叹其为“食中隽品，美味不可多得”。 如今，稻香村在北京随处可见，点心的款式非常多：酸酸甜甜的山楂锅盔；像梅花瓣一样的枣花酥；用料十足的拿破仑；清新可口的玫瑰花饼；咸口酥软的牛舌饼……您要担心选不好，那就直接装一盒“京八件”，这可是清朝的皇室在重大典礼和日常生活中必不可少的礼品，后来从宫廷传到民间，到现在都是京城百姓送礼的首选。 八件里面含：福字饼（杏蓉馅）、禄字饼（鲜椰馅）、寿字饼（豆沙馅）、喜字饼（南瓜馅）、椒盐饼（黑麻椒盐馅）、太师饼（鹰嘴豆馅）、白萨其玛（糯米制品，表面粘葡萄干、金糕丁、白麻仁、咸桂花等）和枣花酥（枣泥馅），一应俱全。 去稻香村买东西，一要有耐心，二要起得早。为什么？一到春节那长长的队伍，无论是散买还是装盒，没点儿耐心还真买不着。要是去晚了，经典的点心都被挑完了，那就赶明儿起早来排队啦！ 六必居的酱菜 除了点心匣子外，六必居的酱菜也是很好的选择。六必居酱园始于明嘉靖九年（1530年），至今已有487年的历史。别看这只是小菜，上到国宴下到家宴，都是必备的传统名菜之一。 六必居酱菜的选择多种多样，主要产品有甜酱八宝瓜、甜酱黑菜、甜酱八宝菜、甜酱甘露、甜酱姜芽等。这些酱菜，酱味浓郁，色泽鲜亮，脆嫩馨香，咸甜适口，作为餐前小菜或者配粥、面吃，都不错。如果您喜欢吃老北京炸酱面，那就买几包六必居的黄酱带回家，炒出来准是地道的北京味儿！ 吴裕泰/张一元的茶叶 过节串门送茶叶，是老北京的习惯。吴裕泰和张一元都是老字号的茶叶铺。有人拿两家作比较，其实没什么必要。清朝北京分南北城，北有吴裕泰，南有张一元，各自服务附近的百姓而已。 北京人主要推崇花茶，直到现在，逢年过节、送礼请客还是以花茶为主。其中茉莉花茶对于老北京人来说，不仅是一种商品，更是一种情怀、一种文化。这两家店在北京也是随处可见，一进店门就能闻见清新的茶叶香。根据自己的预算买上几斤好茶，送人要体面还可以在店里买个好看的茶叶罐，丰俭由己。 新世界的红葡萄酒
随着生活方式的改变，北京的年货中对酒的选择也产生了变化。以前是白酒，少有啤酒一说。白酒无非就是桂花陈、红星或牛栏山二锅头，早些时候还有小糊涂仙，几杯下肚，暖了肠胃也拉近了距离。
后来，啤酒渐渐崭露头角，尤其是夏天串店的门口，哥几个坐在一起对瓶吹的，肯定是燕京啤酒无疑。如今，大家对健康的意识渐渐提升，葡萄酒开始成为送礼或是聚餐的标配。
北方人口重，京菜多以咸鲜为主，味道比较浓郁，适合搭配新世界果香奔放，口感浓郁又甜美，单宁酸涩度较低的葡萄酒。就算对方是不怎么喝酒的朋友或者亲戚，对这类型的葡萄酒接受程度也比较高，总的来说在配餐或是送礼上，都不会出错。 备好了稻香村的点心、六必居的酱菜、吴裕泰或张一元的茶叶，再去市场买些水果、干果、果脯等零食，各种年货就能买齐了，除夕夜带着这些礼物登门拜访，和家人齐聚一堂嗑着瓜子看春晚，12点整吃着饺子看放鞭炮，谁说年味儿过去了？我看正是最热闹的时候！ 北京庙会全攻略 在北京过年，逛庙会可是必不可少的一项娱乐活动，也是老北京遗留下来的一种民俗传统。趁着年味儿正浓，一家人一起逛个庙会，凑一凑这过年的热闹，已经成为北京市民的一道春节文化大餐。随着演变，北京庙会越来越丰富，今儿小编就特意给大家整理了一份2018年北京庙会全攻略，祝您过个热闹年！
1. 地坛庙会
时间： 2月16日——2月21日（大年初一至初六） 地点： 安定门外大街地坛公园 票价：10元 看点： 地坛庙会于1985年开始举办，至今已经举办了三十二届，该庙会以较高的艺术品味和鲜明的民族特色享誉中外。今年以“唱响地坛迎春曲 携手迈进新时代”为主题，推出仿清祭地表演，优秀民间花会展演、台湾风情等6项演出近百场场次；设置“中国改革开放四十年”、“老北京城墙墙门”等6组图片展，还有各项互动体验活动，爱心公益活动等你发现。 2. 龙潭湖庙会
时间： 2月16日——2月21日 （大年初一至初六） 地点： 东城区龙潭湖路8号龙潭公园 票价：10元 看点： 龙潭湖庙会创办于1984年，至今，已举办三十四届。龙潭湖庙会是北京市春节期间一项传统性的大型群众文化活动，不仅在国内有广泛影响，在国际上也有一定的知名度。第三十五届龙潭春节文化庙会以“欢天喜地聚龙潭 激情冰雪迎冬奥”为主题，以冰雪运动为亮点，推出优秀民间花会、欢声笑语、河北杂技、天津曲艺4项演出80场次，将民俗活动融合冰雪体育，在弘扬传统文化的基础上，不断展现新时代内容。 3. 陶然亭厂甸庙会
时间： 2月16日——2月21日 （大年初一至初六） 地点： 西城区太平街19号陶然亭公园 票价：10元 看点： 陶然亭厂甸庙会是北京八大庙会之首，以传承民族文化为宗旨，是北京所有庙会中民俗文化氛围最浓厚的庙会，与南京夫子庙、上海城隍庙、成都青羊宫并称为中国四大庙会。本届庙会在"弘扬非遗精髓，传承京味文化"的基础上，以"春来厂甸贺新岁，福到庙会迎吉祥"为主题，展现有年味的北京庙会。 4. 大观园红楼庙会
时间： 预计2月16日——2月21日 （大年初一至初六） 地点： 西城区南菜园街12号大观园 票价： 40元（学生证、老年证半价） 看点： 大观园庙会又叫红楼庙会，自1996年至今已成功举办了二十一届。庙会内容包括：文艺演出、民间花会、风味小吃、民俗活动等。元妃省亲大型古装仪仗表演，作为红楼庙会独有的传统特色节目，备受游客青睐。该表演场面宏大，再现了《红楼梦》书中宝玉的姐姐——皇帝的贵妃贾元春回家省亲的鼎盛场面。 5. 八大处新春祈福庙会
时间： 2月16日——2月21日 （大年初一至初六） 地点：八大处公园 票价：10元 看点： 八大处新春祈福庙会，是京城仅有的有庙又有会的真正庙会，新年祈福大法会，十三档花会拜庙走会，群众文化演出等活动精彩纷呈。届时将准备一系列特色文化活动，给游客准备了一场传统庙会与浓厚年味交织的盛筵，生动再现百年前原汁原味老北京庙会风情。 6. 石景山游乐园洋庙会
时间： 2月16日至22日 （正月初一至初七） 地点：石景山游乐园 票价：10元 看点： 今年，石景山游乐园老牌“洋庙会”景观将以“新时代、新春节”为主题，浓郁的“拉丁风情”为特色，使游客充分感受拉丁艺术的热情奔放。逛洋景儿，听洋曲儿，品洋味儿，不出国门即可领略异国风光，石景山游乐园还特别邀请了来自40多个国家的千名留学生一同来游乐园过年，分享传播中国文化。让外国人在北京过中国节，感受本土故乡之情。在这里，你可以品尝多个国家的特色美食，更有演出表演，花车巡游，小丑营地奇妙派对等。 在北京的你，是如何准备年货？打算去逛哪个庙会呢？
文、编 | Estela |
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