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实验!连续2个月每天吃40勺糖什么感觉?

 减约说 2020-07-23

长胖是糖,甜到忧伤。

这句话不要太适合今天的主题。

最近看了《一部关于糖的电影》,讲的是澳大利亚有个歪果仁儿叫Damon Gameau,作为一个演员兼导演,一个即将拥有孩子的父亲,他决定把自己当小白鼠(勇敢脸):

连续60天,每天吃40勺糖!

So what?他做这个有(zuo)趣(si)的实验,就是想看看糖到底有多坏,好让自己的孩子养成一个健康的饮食习惯……但结果却扎心了。

《一部关于糖的电影》

That Sugar Film

“小白鼠”底子不错

讲真在这次实验前,主人公的身体素质在白人里,还算中等偏上的,平时的饮食习惯保持得也很nice,吃的都是一些健康卫生、少加工的食物,且平时经常运动,底子非常不错。

食材也是“健康”的

值得注意的是:Damon Gameau吃的这40勺糖,并不是糖果、甜品之类,来源全部是像低脂风味酸奶、果汁、甜味谷物这些公认的“健康”食品。

40勺只是看起来很多……不信往下看。 

实验的打开方

时间60天,Damon Gameau维持和原来一样每天摄入2300 大卡,只把一部分热量替换成糖,且保持同样的运动量。 

实验中标配早餐

谷物早餐含糖 7.5 

(脑补各种果干儿、蜜饯组合)

低脂酸奶含糖 4 

苹果汁含糖 9 

仅早饭一顿,就吃了 20 勺(约 80 g)左右的糖,掐指一算,照这个吃法,每天40勺糖妥妥的。

60天之后……?

体重增加

实验才进行到第12天,体重就已经增加了3.2kg……最后的最后,他“成功”长胖了8.5kg。

腰围变大

腹肌不见啦!取而代之的是肚子上的赘肉,腰围变粗10cm,「内脏脂肪」也开始增加。

情绪变差

 

随着实验的进行,情绪也开始变得不稳定,一吃甜食就很开心,不吃就变得失落,甚至抑郁。

都是因为吃糖会让人上瘾啊!

看到甜食大脑会分泌多巴胺,然后我们就会不自觉的想吃东西,随后大脑释放内啡肽,让我们收获暂时的开心和愉悦……需要下一次的刺激。

皮肤不佳

 

随着研究的深入,Damon Gameau的皮肤开始变差,脸上开始冒痘痘、长粉刺。专家称这可能是因为长期摄入糖类,肝功能出现了问题,对糖分的代谢变差导致的。

牙齿尴尬

 

记录片里采访了一些受高糖食物影响的人,比如这个17岁小男孩,从小就特别喜欢喝汽水,平均12罐/天,然后牙齿就变成这样了!

影片中还提到澳大利亚一个不吃糖的原始部落,随着社会的发展变成嗜糖如命的社区,紧接着大量因甜食造成的疾病。

所以大家明白了吧,虽然男主角吃的都是果汁、甜味酸奶这样看上去健康的食物,但里面的糖分、添加糖更不容小觑。

新版《中国居民膳食指南(2016)》首次提出对添加糖摄入量进行限制:每日不超过50克,最好限制在25克以内。添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、双糖或糖醇等,过量摄入添加糖会增加肥胖、糖尿病等疾病的风险。

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