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不吃主食减肥，为什么不靠谱？ 近年以来，不吃主食的低碳水化合物减肥法在网上流传甚广，并被冠以“科学”的名号。很多人被这类方法的神奇减重效果所吸引，试者如云。 然而，减妞一直不赞成未达到严重肥胖程度的年轻女性采用这种方法，除非体重基础很大，而且经过专业评估，后期还有持续的专业指导。 这是因为，低碳水化合物减肥法可能带来使用者不曾想到的多种副作用，后期效果可能与预想背道而驰。  近日，据报道，27岁的小宁是一个体重160斤多斤的胖妹子。从去年12月起，她为了减肥，每天只吃不加油盐的水煮蔬菜和鸡蛋，3个月减到了125斤。然而，减肥成功的小宁却频繁出现头晕、胸闷、心悸、冷汗淋漓的症状，被查出患上了低血糖症…… 遇到这种情况，有些朋友问：为什么不吃主食的方法可能带来很多副作用呢？ 只有了解了什么是碳水化合物，以及，碳水化合物对人体的好处，你就知道为什么了。 1、什么是碳水化合物 碳水化合物被被称为“必要的罪恶”，减肥的时候不是完全戒掉不吃，最重要的还是控制。在中国人的饮食习惯习惯中，主食占的比例很高。面条啦、米饭啦太多量，吃的蔬菜、肉却很少。 碳水化合物是一个庞大的家族，并不能一概而论的说所有主食都会让人变胖，食物中的碳水化合物包含了单糖、双糖、多糖等。  第一类碳水化合物是单糖和双糖，我们日常所见的糖果、白糖、巧克力、甜味饮料、蔗糖、蜂蜜、甜点等等食物中含有大量的单糖和双糖，这些食物中含有较多的碳水化合物，并且几乎不含有其他营养物质，因此在减肥当中需要尽量避免食用。 另一类碳水化合物则是淀粉和膳食纤维类的多糖类食物，例如谷薯类、蔬果类食物，这类碳水化合物属于复合型碳水化合物，不会导致血糖的快速上升，也就不太容易造成脂肪大量堆积，这类碳水化合物是推荐食用的。 2、碳水化合物有什么好处呢？ 碳水化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。但是，碳水化合物不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的功能，比如储存和提供热能、构成机体组织的重要物质、参与细胞组成和新陈代谢。  对于减肥的人来说，有些碳水比如膳食纤维可以促进肠道蠕动、增加饱腹感、调节脂肪代谢、解毒和维持肠道功能等多种作用呢。 3、减肥要吃碳水，但必须得吃对 减肥期间我们也要吃碳水化合物。但是呢，碳水化合物的量一定要控制。很多人也知道，减肥期间米饭、面条、馒头、粥等主食都要少吃，像甜点、冰激凌、蛋糕等这些碳水（白砂糖、淀粉）含量较高的高热量食物最好不吃。 减肥期间除了要控制碳水的量，选择合适的碳水更加重要。强烈推荐下面这3种吃不胖的碳水化合物。 ⊙ 糙米 糙米其实就是粗糙版的大米，作为一种绿色食品，对肥胖和胃肠功能障碍患者有很好的效果。  据了解，食用糙米后，人体的血糖上升速度较低，血糖不易升高而细胞吸收量降低，可以达到减肥的效果。 此外，糙米保有精米所没有的米糠层和胚芽层，这部分含有大量帮助减肥的食物纤维，不仅对预防心血管疾病、贫血症有功效，还可改善便秘，促进新陈代谢。 爱吃米饭的你，不如试试把米饭换成糙米呀。 ⊙ 燕麦 燕麦作为减肥主食界的扛把子，富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能减慢胃部消化时间，让人感到饱腹感。  所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，控制了多余热量的摄入，身体自然而然就会瘦下来。 另外，燕麦中的蛋白质、钙含量是谷物中非常高的，成年人将燕麦作为主食，还可以预防B族维生素和矿物质缺乏。 减肥er可以试试燕麦+牛奶的早餐啊，好吃低卡无负担。 ⊙ 藜麦 藜麦被印加土著居民称为“粮食之母”，富含铁、钾、核黄素、镁、锌、铜、锰以及叶酸等各种维生素和微量元素，拥有比普通食物更多的蛋白质，而且氨基酸的组成和人体很接近。  食用藜麦有饱腹感，当你食用藜麦后，由于藜麦经过蒸煮后体积增大3-4倍，感觉比食用标准的减肥食品更饱，而不会有饥饿感。 藜麦是一种完全蛋白全营养食品，这意味着你可以减少其它食物总进食量，每餐饭中添加少量的藜麦即可保证健康和营养。 4、每天要吃多少碳水化合物呢？ 根据《2016年中国居民膳食指南》，我们每天所吃的碳水化合物提供的热量占总热量50%-65%比较合适。 比如，一个身高165厘米、体重50公斤的健康成年女性，每天身体所需要大约2200-2500大卡热量，从主食所获取的热量应该保证在1100-1625大卡之间。 好啦，以上就是今天的科普小讲堂。减妞给大家总结下要点：碳水很重要的，减肥期间必须要吃，但是总量要控制，种类要选好，粗细都要吃，混搭更健康~ 变瘦 变美 分享 解答 扫码进群 |
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