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花茶算是我国的第七大茶系，喜欢喝花茶的人有很多。在北京、天津、成都等地有很多茶馆，其中喝花茶的朋友则占了大多数。说起花茶，很多人会想到茉莉花茶、玫瑰花茶以及菊花茶。确实，茉莉花茶确实花茶极有代表性的茶，而喝玫瑰花茶的朋友也不是少数。 值得一提的是，菊花茶其实不能归入花茶类，它与茉莉花茶、玫瑰花茶不同，前者是直接将晒干的菊花拿来冲泡着喝，是不含茶的，而后两者则是用花与茶一起混着冲泡。 什么是花茶？什么又是花草茶？ 严格意义上讲，菊花茶不是花茶，它是花草茶，只用花来泡着喝的便是花草茶，是保健茶类，除了菊花茶之外，保健茶还有决明子茶、柠檬茶、麦芽茶等，这些都是不含茶叶的花草茶，主要喝的是功效，像决明子茶能清肝明目，柠檬茶能美白肌肤，而菊花茶能散风清热。 其实不管是花草茶还是花茶，着重点还是在于功效上，其次在于香气。每一种茶类都有各自的侧重点，像绿茶、白茶、黄茶、紧压茶还是比较重视口感的，而花茶、乌龙茶比较重视香气。 我们常常以香气的浓烈来平定花茶的好坏，其实这是有道理的。从工艺上来讲，花茶要经过“窨制”来吸取花的香气，当花的香气全部被吸入到茶叶中，那么就大功告成，吸收得越好则花茶品质就越好。 因此，优质的高端茉莉花茶一般是没有茉莉花。花朵的香气已经被茶叶完全吸收，花朵自然没了价值，茶叶有香就不需要花朵的点缀。而中低档的茉莉花茶一般是带有茉莉花的，当然除了要看香气吸收程度之外，还需要看茶胚的优劣，茶胚质量好自然有助于提升花茶的等级。 一般花茶的茶胚会用到绿茶、红茶和白茶，以前福鼎白茶还未流行时，我们也曾用白茶来当茶胚制作茉莉花茶。以前福鼎的茉莉花茶还算火热，要知道花茶的祖籍就在福州，所以福建做花茶的、喝花茶的朋友有很多。 玫瑰花茶是一款什么样的茶 言归正传，我们来聊聊玫瑰花茶。它与茉莉花茶很像，也是比较典型的一款花茶。花茶是再加工茶，因为玫瑰花茶是利用玫瑰花与茶胚制作而成的，所以此花茶带有浓重的、令人陶醉的玫瑰花香气。 想必很多人喝花茶主要就是为了花茶的香气去的，浓郁的花香真的让人的心情变得美丽，本人就非常喜欢喝玫瑰花茶与茉莉花茶。玫瑰花茶不只是女性朋友的专属茶，男生自然也是可以喝的，玫瑰花茶除了有美容养颜的作用，因为茶性温和，所以它还具有理气解郁、活血散淤的功效，还能温养人的心肝血脉，舒发体内郁气。所以我们在喝花茶的时候，感觉心特别静，心情也很美丽，或许这是因为玫瑰花茶已经开始发挥了作用，它有一种安抚人心的手段。 女人喝花茶有啥好处 我国茶叶种类丰富，有不少适合女性朋友饮用的，比如像白茶、绿茶，普洱茶，而若要说最适合的，当然要数花茶了。 花茶满足了女性朋友所有的需求： 第一，花茶香气浓郁。 第二，花茶具有美容养颜的功效。 第三，花茶也具有一般茶叶该有的基本功效。 第四，花茶具有高颜值 女性朋友买东西一般喜欢挑选好看的、颜值高的，而花茶的颜值就很高，有了花朵的装饰，让花茶变得花颜月貌起来。花茶不仅香气美妙而且口感也很不错，再加上能美容养颜，如何不讨女性朋友的欢心。因为花茶具有以上4大好处，所以女生喜欢喝花茶。 什么人不适合喝玫瑰花茶 喜欢喝花茶的人有很多，大多数是女人与老人。前面也提到了，玫瑰花茶比较能温养心肝血脉，这是因为玫瑰花的药性是温和的，所以这玫瑰花茶也适合老人饮用。 不过有些人却不大适合，比如便秘的人就不适合喝玫瑰花茶，因为玫瑰花茶有收敛作用，不适合便秘的人饮用。此外在经期的女性也不适合饮用花茶，或者说在经期的女性最好不要喝茶。还有像胃寒、腹泻、浑身难受的人不宜喝玫瑰花茶。 怎么泡玫瑰花茶效果好？ 泡玫瑰花茶时我们可以先看看花茶茶胚为哪类茶，若是绿茶为茶胚，那么最好用泡绿茶的方式来泡玫瑰花茶。若茶胚为白茶，那么就按泡白茶的方式来泡玫瑰花茶。若是红茶为茶胚，那么就用泡红茶的方式来泡玫瑰花茶。 我们都知道，泡绿茶主要用玻璃杯，而泡白茶则用到盖碗，泡红茶多为茶壶。那么泡玫瑰花茶最适合用哪种呢？瓷器、陶器、玻璃茶具这三者都可以，看自己的喜好就行。 接下来说一说泡出步骤 1、首先我们要准备好茶叶与茶具，选定一种泡茶的茶具，然后将要冲泡的玫瑰花茶提前摆放出来，方便取用。 2、接下来我们开始烧水，泡花茶的话，最好用水质比较好的水，这样可以让花茶滋味更好。在陆羽《茶经》中就提到了三等水的说法，上等水为山泉水，中等为江河水，下等为井水。不过这三等水比较不好获取，我们只要用纯净水或者矿泉水就可以了，不建议用自来水。 3、水烧开后，我们先洗茶，洗茶即是醒茶，可以让花茶提前预热，唤醒茶叶内物质，还起到清洁茶叶的作用。洗茶后就开始正式冲泡，冲泡手法与常规茶叶相同即可。 4、泡后茶之后就可以慢慢饮花茶了，像这样的花茶一般建议热饮，等凉了就不好喝了。 5、在饮茶结束后记得收拾茶具与清理桌面。 如何存储玫瑰花茶 最后我来讲一讲如何存储玫瑰花茶，我觉得我们不仅要会买茶，会喝茶，此外还要会存茶。毕竟赚钱不容易，我们没理由去浪费茶。茶叶若存不好，变质了，那就不能喝了，多么浪费钱。 不同的茶具有不同的存储方式，一般存绿茶，最好放置于冰柜低温冷藏就行了，而存白茶，则要使用“三层包装法”，即第一层为铝箔纸，第二层为食品塑料袋，最外头再套一个纸箱，并用胶布密封起来，将密封好的白茶放置于避光防潮防尘干燥的地方就可以了。 那么话说回来，存玫瑰花茶该怎么做？ 1、需要避光 在未被采摘前，茶叶需要阳光的滋润，而被制成成品茶之后，茶叶就一反常态，就不能被阳光照射。因为强烈的阳光会让茶叶发生色变与质变，非常影响茶叶的口感，也就是说，成品茶晒多了太阳就会不好喝，而且茶叶中的芳香物质不喜欢太阳，晒多了香气就跑掉了。茶叶中的芳香物质只有在避光的环境下才能更好的升华。 2、密封性要好 前面提到的三层包装法就是为了让白茶获得更好的密封效果，同样在对待花茶的存储问题上也需要做到完美的密封。我们取茶后就赶紧将茶包好，避免让过多的香气跑掉。花茶重香气，若香气变少，那么花茶的饮品效果就减弱。 3、需要干燥的环境 不要把茶叶放在一个潮湿的环境，要放在一个干燥的地方。南方雨水比较丰富，而且南方还有南风天，一到南风天，地上、墙上都是水渍，所以茶叶很容易受潮，引发发霉变质等现象。 因此我一般会在纸箱下再垫一块木板，这样装着茶叶的纸箱就与潮湿的地方隔离开来，湿气也就不容易进去纸箱里头。此外，可以在放置茶叶的仓库装一台抽湿的机器，把湿气抽掉，又或者使用空调或烘干设备来干燥空间。 以上是仓库存储法，而这样的存储方式与家庭存茶法还是有所不同的。一般家里也没有那么大的仓库，也不会买那么多茶叶。 那么家庭存茶该怎么存？ 我们可以用一个大罐子。先用白棉纸或牛皮纸等把花茶装起来，密封好，然后放入罐子里面，且把罐子放在避光防潮防尘的地方就行。一般买回来的茶叶会提前包装好，如果是散茶的话，就要自己动手包装了。 4、不要放在有异味的地方 茶叶容易吸收气味，所以我们将茶叶放置在一个没有异味的环境，避免让异味进入到茶叶中。 总结 玫瑰花茶优点多多，不仅颜值高、香气足、口感好，而且功效还能棒，非常适合女性朋友饮用。茶是最健康的饮品，我们没有理由不去爱它。 当然饮茶也需要注意这几点事项，比如睡前不宜喝茶，空腹不宜喝茶，感冒不宜喝茶，酒后不宜喝茶等等。总之茶文化灿烂，我们需要去学习、去探索、去品尝，喝着喝着日后自然就会成为饮茶高手。 文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享） 更多精彩白茶知识，欢迎关注【小詹茶肆】 |
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