禅茶一味，淡久生香

中国是世界茶叶发源地，也是最大的茶叶生产国，两晋南北朝的时期，随着佛教的传入和道教的兴起，茶以其清淡，虚静的本质，受到了宗教体系的青睐。

而与宗教的相结合，反过来促进了茶叶的发展和制茶技术的进步，无形当中提高了茶的地位。茶与宗教这两种文化，在漫长的历史发展中逐渐相互渗入、相互影响、相互融合，最终行成了一种新的文化形式，即禅茶文化。

“禅茶一味”的禅茶文化，是中国传统文化史上的一种独特现象，也是中国对世界文明的一大贡献。“禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽，“一味”就是心与茶、心与心的相通。

茶的品格是洁净，清雅，脱俗，历来为清修的山僧道流和品性高洁的雅士所钟情，他们从茶中感受到一种“明心见性”的意境。品茶的最高境界不是用口舌而是用心神去品味的。

喝茶的要义是身无晦浊之气，心无鄙俗之念，清虚恬淡，和寂泰然，在“白瓷瓯甚洁”，“竹炉火初红”的精心烹泡中，自然升华出一种幽清的氛围，一种恬静和通达的心境。

可以说，品茶就是在随缘任化、反璞归真中品出一份清爽、一份平静。品茶，品的是自然，这种心无尘染的境界十分微妙，只可意会不可言传。佛曰：“不可说”，这是禅学的境界，也是品茶的意境。

关于茶禅一味，有一个著名的赵州禅师“吃茶去”的公案。有人说这个公案就是“茶禅一味”的来历。

“

师问二新道：“上座曾到此间否？”

云：“不曾到。”

师云：“吃茶去！”

又问那一人：“曾到此间否？”

云：“曾到。”

师云：“吃茶去！”

院主问：“和尚，不曾到，教伊吃茶去，即且置；曾到，为什么教伊吃茶去？”

师云：“院主。”

院主应诺。

师云：「吃茶去！」

”

一句“吃茶去”，代表着赵州禅师的禅心。所谓的禅心，就是平常心，千言万语，不外乎“吃茶去”，这一句“吃茶去”，也就是从日常的吃茶吃饭中，寻求自觉。

所以不管是已经来过的、不曾来过的，或是发问的，都该自己从吃茶中找答案。吃茶去，是平等心，平平淡淡，一切圆满。

超越一切悟与未悟等差别相，大家欢欢喜喜，自自在在，喝一杯好茶。

禅宗有颂云：“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪；若无闲事挂心头，便是人间好时节。”

南泉普愿也曾就赵州所问的“如何是道？”答曰：“平常心是道。”道，在自然嚥中；道，亦在生活中。

道，无所不在茶道是禅生活化的表现，也就是“茶”、道”合一，以茶人道，从生活中去体会禅；以道道人茶，将禅落实在生活中。

禅道就是崇尚自然,随缘任化,除去种种矫饰,返朴归真。

能静心地品尝来自山林,承大自然阳光雨露滋润的茶的清苦幽沁,自然能细细品味与宇宙自然浑然一体的人生境界了。

近世佛界名人赵朴初为了这桩禅门公案，特别题诗曰：“七碗受至味，一壶得真趣。空持百干偈，不如吃茶茶去。”

这首诗脍炙人口，也从另一种角度阐释了“吃茶去”的公案。自斟自饮,不为超脱面超脱,不为清高而清高,正所谓“是真名士自风流“。

在中国,西方传来的禅和土生土长的茶从精神上是那么的一致,而在一衣带水的日本,茶虽是僧人从中国带去的,但日本茶道却有异于中国。

日本的茶道注重严格的程序,讲究环境氛围和仪式,刻意去设置和追求超脱的意境。

而中国古代文人品茗,则更悠然潇洒,超逸率真看上去与日常生活完全融为一体,随意自然,但从本质上更合“饥来即食”,“困来即眠',返璞归真的禅意。

禅茶一味，离不开人文日用，离不开烦恼琐事。更离不开自己由此了悟，而进入清净自足的境界。

禅茶一味就是需要我们用佛的智慧之光照亮生活的道路，转化人生中不足的部分。禅茶一味，心有花开，方能岁月静好。