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关于甘草 甘草这味药，对于每位中医生及中医爱好者来说，再熟悉不过。古代有“十方九草”之说，甘草也被尊称为“国老”。 有人曾对医院中的1200张中医处方进行统计，发现甘草的使用率高达85%，在你开过或者服用过的处方中，总少不了它的身影。 那么生活中，甘草是怎样的存在呢？下面我们就一起来了解一下。 认识甘草 甘草是最古老的药物之一。 早在公元前2100年的世界最早法典——汉谟拉比法典中已有关于它的相关记载。 而在我国现存最早的药物学著作——《神农本草经》中，甘草被列作上品，性味、功效、产地也被详细记载在列。 甘草是豆科多年生植物甘草的根茎，分布在我国东北、西北及华北地区。主产于内蒙古、甘肃，以内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗所产者品质最优。 野生甘草数量有限，现人工种植已获得成功。它的有效成分包括甘草酸（甘草甜素，为甘草的甜味成分）、甘草次酸及多种黄酮成分（如甘草素、甘草苷、甘草查尔酮等）。 甘草在生活中的应用 生啤酒加入甘草发酵，成品泡沫多而芳香持久； 巧克力中加入甘草甜素能强化可可豆粉的特有香味； 从甘草中提取的天然抗氧化物质可用作油脂和含油脂食品的抗氧剂； 利用甘草的抗炎和助溶特性，已创制出多种爽甘、透明、黏着性及生理效应极佳的化妆品； 此外，甘草制品还可以作为酱油、饼干、甜点、口香糖、牙膏、药茶、香烟、卷烟的调味剂，化工、印染工业中的稳定剂。 那么日常生活中我们可以怎样运用甘草来治病呢？ 下面介绍两则简单的方药，供大家日常饮用。  甘草巧治咽痛咳嗽 《伤寒论》中第311条记载：“少阴病，二三日，咽痛者，可与甘草汤；不差，与桔梗汤。” 此处咽痛，指咽喉部疼痛多伴有干燥感、热灼感，咳嗽少痰，声音嘶哑，多见于急慢性咽炎。此时可用甘草单药成方，取3-10克甘草泡水，日三服。如果效果不明显，则加上桔梗（3-10克），便是桔梗汤。 现代中药制剂中如甘草浸膏、复方甘草片等，也是提取甘草中的有效成分，对治疗急慢性咽痛常有显著效果。 甘草巧治口腔溃疡 口腔溃疡又称口疮，《金匮要略》中记载其为“蚀于喉为惑，蚀于阴为狐”的狐惑病，常用甘草泻心汤治疗。 对于长期饱受口腔溃疡困扰的人群，推荐自制甘草煎（载于宋代方书《圣济总录》）服用。制法如下： 取炙甘草8克，猪油60克，蜂蜜30克，黄连粉15克，先把猪油煎至沸腾，滤去渣滓，再把余下的药物一起放进去，慢火熬制成膏。每次可服用一茶勺，含于咽喉中片刻后吞下。 |
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