 物道君语： 人间最抚人心的烟火气 藏在火燎烟熏的厨房里 每日到傍晚，伴随好闻的饭菜香，平常寂寂无声的邻居集体冒了声，铲锅碰撞声，母唤儿女声，电视噪杂声，好不热闹。 若非在家办公，断然听不到这些声音，闻不到这炊烟。 早餐铺的热气腾腾、菜市场的摩肩擦踵、巷子口的欢笑闹热固然令人怀念，但厨房的烟火却实实在在在身边。 只是今日之厨房，似乎有了些微妙变化。 平常冷冷清清，如今烟熏火燎。不仅满是烟火，也多了几分热情。 人们比往日更认真地思考明日餐饭，更小心地照料自己及家人的三餐。 烟与火交织出来的平凡，安抚了疫情下遇冷的胃口。 只因厨房不再是一个人孤独的空间。我们在那里把自己照顾妥帖，为家人扛起责任。而他们也走入了那里，分担解忧。 一串寻常烟火，意外地拢聚了一家人的心。   图片|小哥们-摄不久前，四体不勤的年轻人一听厨房二字便男默女泪。最近他们都走进了厨房，有人翻车了，也有人解放了天赋。 毕竟退潮后，才知谁在裸泳。有人表面是教师、律师、工程师，背地里却是厨师。 疫情之下，能将自己照料好的人，有更多的信心去面对未来的困难。 这信心来自生存能力，自我审视和厨艺见长的正反馈。 
记得你只会把鸡煮熟时，唯一祈愿能吃就好，可当你轻而易举做出三杯鸡、白切鸡、脆皮鸡、花雕鸡、叫花鸡、冬菇鸡、猪肚鸡......的时候，厨艺已臻化境，入了厨房，便有无限信心。 也会有了更多生存技巧：炖鸡汤记得放上几粒枸杞，会勾兑出鸡肉鲜；鸡肉用手撕，是因能更好保持肉的肌理而不柴....... 即便是不会厨艺，厨房也能包容你的拙劣。
从加了10个鹌鹑蛋及火腿肠的“豪华方便面”，到懒人乱炖大锅菜，都是对自己的一种照料。卖相无所谓，保证吃的那刻是快乐的便好。 一人食时，厨房有柴火味，是告诉关心我们的人：“我能照顾好自己，别担心”，给彼此以信心。 此时，美食是治愈的。油水晶莹反光，腾腾热气朦胧，传达的是我们生活的讲究和妥帖感。 治愈了自己，也宽慰了关心我们的人。 好好吃饭，照顾自己，才能更好照料别人。
从社区建议每天每户一人外出采购物资后，平日十指不沾阳春水的男人们自觉担起了采购重任。 拿起清单精心挑选，不懂处电话仔细确认。 有个朋友对我说：这样做是为了杜绝他爸妈一切出门的理由。 但因病情多高发于免疫力差的老年人，于是他带上口罩手套，风雨无阻地从外面购回所需物资，回到家中，才让他父亲下厨。 
他说最初他父亲并不爱入厨房，但每次下厨，一家人都“夸”他做饭极具天赋，全家不及他万分之一。 久而久之，他父亲每天开开心心地去菜市买菜，乐乐呵呵地下厨做饭。时光岁月的锤炼，满汉全席虽称不上，十菜一汤随手拈来。 对男人而言，生活要事，不过是家里妻儿吃饱穿暖。 父亲丈夫，母亲妻子，那些把厨房烟火点起来的人，有能照拂家人的能力，也有抚人心的温柔。 他（她）在厨房里颠动锅铲，双目被炊烟熏出眼泪，气味呛了鼻，油爆了烫手，为了是那份温柔的爱。 
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