|
最近看到一句话，觉得很贴切。 年轻人的现状就是：3岁的智商，16岁的迷茫，70岁的体力和正值壮年的胃。 这说的不就是我吗？    心情不好的时候，你想做什么？ 我想，很多人会回答，吃甜食。 巧克力，蛋糕，奶茶，冰淇淋......想想就开心了。   的确如此，甜食可以让我们分泌大量多巴胺。 能够在我们心烦意乱或者身心劳累的时候，为我们及时提供能量，从而使心情迅速变好。  这不，众所期待的美食纪录片《风味人间2》终于来啦！ 第一集，讲的就是女孩子们最爱的各种甜甜的食物——《甜蜜缥缈录》。 下面高能来袭，请自己备好纸巾擦哈喇子。  说起甜食，就不得不说到蜂蜜。 来自遥远深山的野生蜂蜜，往往生长在高达几百米的悬崖峭壁。  靠的是采蜜人豁出性命的勇气，也是许多人求之不得的美味。 而野生蜂蜜和工业蜂蜜，无论从口感还是营养上来说，简直是天差地别。  用蜂蜜做出来的烟熏牛胸肉，吃上一口满足感爆棚。  来自甘蔗的白糖，也是我们甜食的主要来源。 在中国厨师的妙手之下，拔丝菜品一一诞生。 拔丝地瓜，拔丝芋头，拔丝地瓜... 厨师叔叔可以自信的说，没有一个小孩子不爱吃。 当然，女孩子们最喜欢的，永远都是各种各样美味的甜品。 珍珠雪崩蛋糕。 香甜软糯的黑糖珍珠，配着丝滑的新鲜奶油，简直不要太治愈。 柠檬慕斯和橙子慕斯。 可可爱爱的外表，引人食欲的颜色，看起来就让人迫不及待想咬上一口。 千层油糕。 这可不是谁都能做出来的一道甜品。 只有精通面点制作的师傅才可以拿捏好分寸。 油糕甜香软糯，层层叠叠，可达惊人的64层。 咬一口才能知道面食+白糖结合的美味多么神仙。 同样制作工艺复杂的还有巴克拉瓦。 它是土耳其甜点中的代表之作，上面是一层层薄如蝉翼的脆面皮，下面是各种美味营养的果仁碎。 面皮已经数不清有多少层，没有一般的手艺和功夫，是做不出来的。 在土耳其人眼里，甜食等同于善良的心和温暖的话。 大家围坐在一起分享甜食，就是最幸福的时刻。 像这种国家代表美食的制作手艺，可以说是宝藏了。 隔着屏幕我的口水都要流下来了。 随着时间的流逝，真正厉害地道的老手艺人也越来越少了。 这样的美食，不知道哪天就再也吃不到了吧。 甜食的种类丰富繁多，每个人喜爱的也都不一样。 你吃过鸡头米吗？ 汪曾祺曾说过，“鸡头米老了，夏天就快过去了。” 弹韧的口感、软糯的溏心。 这一味清甜软糯的甜品，是夏天的代表美食之一。 吃上一碗，清凉解暑，甜到心坎里。 但你知道吗？ 不仅仅只有糖能给人带来甜蜜的口感。 氨基酸也可以。 比如海胆中就有大量的复合氨基酸。 海胆的黄，是它身上最美味的地方。 浓郁甘甜，回味无穷，吃上一口就再也忘不了了。 其实生活中带甜口的菜，我都爱的不行。 糖醋鱼系列真的是每次必点。 还有我们国家特有的“荔枝口”的菜品也受到很多人的喜爱。 宫保虾球和鱼香肉丝。 甜中带辣，辣中带咸。 我一次能吃3碗米饭～ 在我国南方有一道名菜 甜烧白，你吃过吗？ 软糯甜蜜的糯米饭上，铺盖了满满的烤白肉。 撒上满满的白糖，再多的菜也盖不过它的光芒。 它就是今天的绝对主角。 说起甜，不得不说到叉烧肉和北京烤鸭。 可以说，没吃过烤鸭脆皮蘸白糖的人生，不是完美的人生。 鸭油滋滋滋的冒着，蘸上满满的白糖。 入口即化，肥而不腻。 你快康康它不香嘛？？？ 还有烤的油乎乎的大块肉，在表面上均匀的撒上白糖。 这到底是什么人间美味！！！ 写到这儿，我颤抖着的手，忍不住要打开外卖软件了。 那啥，你们都吃了吗？ 没吃的话，我们就一起云宵夜吧！ 我先吃为敬哈哈哈哈嗝～ |
|
|
