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来自: YXBTSG > 《鸡的加工方法》
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脆皮咸鸡
脆皮咸鸡 脆皮咸鸡 筷乐食尚团队 2018-11-26 阅读 81 关注 ...
脆皮鸡
脆皮鸡。
一天最少一百只脆皮藤椒鸡技术
一天最少一百只脆皮藤椒鸡技术。主料:土鸡二只。白酒 100克(煮鸡时所用的调料。)调汤汁(腌制鸡的汤)煮鸡原汤 3200克 味精160克,白...
秘制脆皮三黄鸡好美味
秘制脆皮三黄鸡好美味秘制脆皮三黄鸡好美味。买回的三黄鸡一定要去除脖子上的淋巴、尾尖,洗净备用。洗净的三黄鸡(也去除了嘴尖、膛内...
脆皮鸡 中华美食风
脆皮鸡 中华美食风。菜谱原料:脆皮鸡做法:1、鸡洗净,去皮、去爪、净膛、去眼球。2、将糖稀、水淀粉、料酒、米醋及清水调成稀浆,遍抹...
脆皮烧鸡。
脆皮烧鸡。大家早上好,脆皮烧鸡——皮脆、肉嫩、汁多,一口咬下去还能听到皮脆烂的声音......土鸡一只。
20130722_10元一只的三黄鸡20分钟变酱香脆皮鸡
20130722_10元一只的三黄鸡20分钟变酱香脆皮鸡。
脆皮纸包鸡~~~鸡
脆皮纸包鸡~~~鸡。菜系及功效:粤菜 制作材料:主料:嫩母鸡1只(净重700~800克为宜),核桃仁40克,鸡蛋清80克,云米纸2大张。(3) 将云米纸改裁成方块,将入味好的鸡包好,随即将鸡蛋清、粉浆均匀地涂抹于...
脆皮汁
脆皮汁。原料:白醋300克,米醋100克,蜂蜜100克,麦芽糖25克,白糖50克,生粉(干淀粉)30克。脆皮汁做法。将以上原料调匀即成。用途:用于“脆皮鸡”、“脆皮乳鸽”等。此汁可用于10~15只鸡。
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