|
生活在现代社会中的各色人等，虽然已经感受到了科技力量，并且人们的生活也逐渐趋于时尚，但无论是社会中的精英，还是普通市民，一提起美食，相信所有人都会放下矜持，去不遗余力的追捧琳琅满目的美味。 有人说艺术源于多姿多彩的生活，而生活则源于每个人的心灵。怀着积极而又慷慨的生活态度，相信无论做任何事情都会非常快乐；如果每天都郁郁寡欢，就会一直处于情绪低落之中。在此奉劝大家应该放弃思想包袱，敞开胸怀去拥抱美食吧！  现实生活中有很多关于饮食的俗语，这些俗语不仅巧妙的构成了人们心目中的美食地图，而且也将传承了几千年的饮食文化。 “饱汉不知饿汉饥”， 处境好的人根本不理解别人的苦衷；“吃了人家的口软，拿了人家的手短”， 一旦吃了或拿了别人的东西，在做事情的时候就会畏手畏脚；“吃着碗里的，瞧着窝里的”，用来形容一个人贪得无厌的幸福。  虽然这些有关饮食的俗语都非常浅显，但是却很直白的表达出了人生道理。在众多与美食有关的俗语中，有一句俗语尤为俗气，它就是“狗肉不上桌”。相信很多人看到这句俗语的时候，都会产生一种非常费解的感觉。 “狗肉不上桌”俗语起源现代社会由于物质极大丰富，人们的餐桌上不仅有各种肉味，而且还会有多种类型的海鲜。在众多肉质食品中有一种肉，却被人们无情的赶下餐桌，这种肉就是大家熟知的狗肉。而关于“狗肉不上桌”俗语，其实还有一段比较悠久的历史起源。  一、狗是忠诚的朋友 相传在1000多年前的南北朝时期，生活在北方地区的游牧民族，他们的主要生活来源就是放牧、打猎。为了能够获得更多猎物，或者说可以更加细致的照顾牲畜，北朝时期的游牧民族，几乎家家户户都养狗。 这主要是因为狗不但可以成为放牧、打猎时候的好帮手，而且在日常生活中还可以看家护院。再一个就是小狗不但特别忠诚，而且还能够有效理解人的意图。久而久之，狗就变成了游牧民族，最不可或缺的忠实朋友。 在这些原因的影响之下，生活在北方地区的农牧民族，由于对狗产生了极为浓厚的感情，所以他们从来都不会吃狗肉。这其实就是“狗肉不上桌”俗语的来源，但是关于这句俗语的来源还有很多种说法。  二、宋代皇帝属狗 在民间传说中宋朝时期有一位皇帝，他的个人生肖就是狗。由于宋朝从建立之后，就开始实行“重文抑武”政策。所以很多有才华又有口才的文臣，为了讨好皇帝特意上书言事。奏折的内容大概为皇帝属狗，所以应该积极保护狗这种动物，不然就是对皇帝的大不敬。 这位皇帝听取了文官的意见，于是下令不允许人们再吃狗肉。因此在一定程度上对狗起到了保护作用，“狗肉不上桌”的俗语，也因为禁止吃狗肉而流传开来。但别人认为这种说法可信度不高，并且宋朝时期吃狗肉是一种饮食风尚。  三、努尔哈赤的救命者 相信很多人都听过这样一个传说，在满清政权尚未建立之前，建州女真核心领导者努尔哈赤，在一次外出作战时突然迷路，而且被困了七天七夜、水米未进。在最后的紧要关头，出现了一条狗，这条狗不仅引领努尔哈赤的队伍，艰难的走出了困境，还为他们指出了一条生路。 至此努尔哈赤为了感恩这条狗，所以就下令所有建州女真人不允许吃狗肉。虽然这只是一个美丽的传说而已，但是却能体现出狗与人类之间的和谐关系。狗作为最先被驯养成功的宠物，即使是在现代社会中，也深受很多人的喜爱。  虽然有很多人已经住上了楼房，但是他们依然为饲养狗作为宠物。相比较于其他的动物而言，狗不仅可以在一定程度上，尽量去意会人类发出的指令。甚至受过专业训练的狗，还可以成为搜救犬、导盲犬，从这一点来看“狗肉不上桌”，也应该是人类应该做到的事情。 结 语时至今日民间依然在流传，“狗肉不上桌”的俗语。但由于民风民俗和饮食习惯不同，生活在广西地区的少数民族，依然有举办狗肉节的食物。虽然这种做法很深受爱狗人士的抵制，但是直到现在依然没有得到妥善解决。 |
|
|
