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民间一直都流传着很多俗语，这些俗语虽然看起来比较粗俗，但是却蕴含了很多生活经验。如果大家平时多了解一些俗语，相信也会对生活有一定帮助。 俗语的形式比较广泛，识人、为人处事、习俗等方面的内容，时至今日依然有一定指导意义。它就像一部包罗万象的民间百科全书，无论大家在生活中遇到哪些问题，都可以在俗语中找到相对应的答案。 虽然俗语是老百姓创造的文化形式，但是近年来却受到了很多专家的推崇，从这一点就可以看出所有文化的价值。  第一、豆腐下酒俗语“豆腐下酒，不如喂狗”，相信很多人看到这句俗语之后，少有人知其深层含义。在喝酒的时候吃豆腐，为什么不如喂狗呢？这到底是什么道理呢！ 事实上很多特别喜欢喝酒的人，都喜欢做几个下酒菜，而豆腐相比较于肉菜而言，简直就是无法入席的下酒菜。 如果平时特别喜欢自斟自饮，其实用豆腐做下酒菜再合适不过了。小白菜炖豆腐、小葱拌豆腐，麻婆豆腐、皮蛋豆腐等，都是既可口又下酒的小菜。尤其是在夏季的时候用豆腐下酒，其实也是一件非常惬意的事情。  但如果家中来客人用豆腐下酒，不仅看起来不体面，还会让客人有一种不受重视的感觉。 如果将心比心，自己去别人家吃饭，饭桌上如果单独摆着豆腐，相信也会比较郁闷。从这一点来看俗语“豆腐下酒，不如喂狗”，其实就蕴含了待客的道理。 大家平时在请客吃饭的时候，一般人都会做一些“硬菜”， 鸡鸭鱼肉、各种海鲜摆上餐桌之后，被邀请的人也会觉得特别有面子。 因为用好酒好菜来招待客人，不仅是对客人最基本的尊重，而且也可以体现出主人的经济实力。  如果只是用豆腐招待客人喝酒，或许并没有轻视客人的意思，但被邀请的人，一定会觉得主人小气。 虽然请人吃饭本来是一件好事，但是用豆腐去招待客人，就很容易遭到误解并，产生不可调和的误会。 第二、不如喂狗这半句俗语的意思是，如果用豆腐去招待客人，还不如将豆腐拿去喂狗。这主要是因为狗不嫌家穷，只要给他们食物就会吃得很开心。 但如果家中来客人之后，依然将豆腐摆在了餐桌上，就是对客人最大的失礼，同时也有“花钱买仇人”的意味。  当然另外一层意思就是，狗都不吃的东西拿来给客人吃，其实就含有一定的讽刺和挖苦的意味。 这样做不仅对客人不尊重，而且还很容易产生误会。所以大家在了解了这句俗语的含义之后，在日常生活中千万不要这样做。 酒和豆腐可以相互作用，在喝酒的时候吃豆腐可以解酒。酒精的主要成分是乙醇，而可以降低乙醇危害的却是乙醇脱氢酶。 由于豆腐是用黄豆制作而成的食物，大豆中含有很多蛋白肽，当蛋白肽和乙醇相结合之后，就可以有效缓解酒精对身体的危害。  事实上俗语“豆腐下酒，不如喂狗”，另外一层意思就是在饮酒的时候吃豆腐，那么就很容易导致豆腐中的营养大量流失，这种情况就会让人感觉比较浪费。所以才会总结出了这句俗语，并且在现代社会中流行。 由于现在生活条件越来越好，很多人喝酒的时候都喜欢去饭店，点上几个自己特别喜欢吃的菜品，然后再叫上几瓶好酒，这种感觉简直就像神仙一样。 尤其是朋友聚会的时候，更是会选择各种好菜下酒。所以从这个角度来看，一般人都不会用豆腐下酒。  结 语俗语“豆腐下酒，不如喂狗”，其实蕴含了很多层意思和道理。豆腐虽然是一种比较有营养的食物，但如果用豆腐下酒就会失去营养。 同时，如果大家平时经常款待朋友，那么就一定要知道，不能用豆腐待客的道理，否则就会让朋友们觉得不太受重视。 尤其是在与一些重要的客户吃饭时，即使餐桌上摆放着很多好吃的菜肴，希望大家也不要再点一份豆腐让人心里不痛快。 毕竟豆腐在人们的心目中，虽然很好吃但也特别廉价。所以无论是在生日宴还是结婚的时候，没有人会别出心裁的眼睛是豆腐。 |
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