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黑瓷在陶瓷史上，除了在两宋受到较高的礼遇之外，其实很少受到人们青睐。当然，在近两千年的瓷器历史中，黑瓷确实就像银河中的几颗星星，不那么惹眼。但这不能代表黑瓷不存在，它也是和其他瓷器一样，共同构建了中国的陶瓷史。 夏商周时代，古代先民通过创造了举世瞩目的陶文化，考古学上也将这一历史时期称为“彩陶时代”，主要以仰韶文化为代表。
但在彩陶文化普及之时，黑陶开始初露端倪。如黄河流域山东龙山文化的黑陶，长江流域河姆渡文化的黑陶，这种发源于两大河流、南北呼应的现象，表明在中国陶瓷时代，黑瓷也是一个重要象征。 东汉时期，浙江烧成了中国陶瓷史上第一件真正意义上的瓷器，这一时期虽然也出现了高品质黑瓷，但数量还相当之少。黑瓷的成熟期则是两晋时期，比如在杭州德清窑就出土了成熟黑瓷，胎红，紫褐，釉层厚润如玉，且色泽黑如漆发亮。造型主要以壶为主，与当时的“越瓷”造型基本相同。当南方德清窑黑瓷兴起时，北方黑瓷也开始了生产，至北朝东魏时，北方黑瓷已经成熟。
隋朝短暂的统一并没有让瓷器留下过重的停留，到了唐代，“南青北白”瓷器历史上的第一座高峰，作为单釉黑瓷，在青白瓷的时代便显得很稀有了。唐代黑瓷，主要分布在安徽、河南、陕西等省份。在安徽的萧县白土窑、陕西铜川的黄堡镇、河南的鹤壁、郏县和安阳，都曾有过黑瓷的出土。此外，山东淄博也发现了少量的黒釉瓷。 不过，这些黑瓷都不是唐代瓷器的主流，原因之一就是唐代茶文化的审美观，茶圣陆羽的“青则宜茶”，提高了青瓷的地位，文人也比较青睐白瓷。如果说唐代黑瓷是纯黑，那宋代黑瓷则是美学和文化。
宋代的黑瓷窑口主要有定窑、耀州窑、吉州窑和建窑。定窑是以白瓷擅名，耀州瓷则是以青瓷闻名于世。前者与官、哥、汝、钧等并称的北宋五大名窑，后者则是在唐代陕西铜川窑黑瓷基础上发展而来。关于宋代耀州黑瓷的记载比较少，大多是对耀州青瓷和白瓷的赞誉。吉州窑和建窑以釉色变幻无穷著称，吉州窑始于唐代晚期，位于江西省吉安县的永和镇。而建窑的创烧年代也在晚唐，地址则在福建建阳，因此建窑烧制的茶盏被称为建盏。 宋代和唐代茶文化最大不同就在于，唐代“青则宜茶”、宋代“茶白宜黑”。两宋时期的黑瓷美学，大多是茶文化体现出来的，不过随着斗茶风潮的衰落，黒釉瓷茶盏逐渐退出历史舞台。
元，明，清时期，中国瓷业的中心慢慢转移到了景德镇，青瓷和彩瓷成为主流瓷器，黑瓷偶尔只能在宫廷见到一些。幸运的是，现在随着建盏复苏，黑瓷又开始被人们所关注，黑瓷并没有消失。 宋韵建盏，专注建窑建盏文化传承，想了解更多精品建盏或更多建盏相关的知识，欢迎评论私信~ |
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