不同的厂家配置方法稍微有些区别的。我们厂家的EM菌种制作菌液的方法:大致是:一瓶菌种+1公斤红糖+10公斤的水密封发酵7-10天就可以了。 以发酵1瓶菌种为例子: 原料准备:能够密封的塑料桶(容量10公斤) 红糖(1公斤) 农乐菌种(1瓶) 无菌干净的水(深井水,凉开水,或者放置2天的自来水) 步骤1、先把塑料桶装入8公斤无菌干净的水。 步骤2、取2公斤水加热融化1公斤红糖,溶化后倒进步骤1中的塑料桶内。 步骤3、把农乐菌种加入塑料桶的红糖水中,搅拌菌液,密封起来。 步骤4、温度控制在30--40度之间发酵7天左右。如果温度在20--30度之间,发酵时间为12天。 步骤5、购买ph试纸测试PH值 【PH值在3.5-6】范围内,即发酵成功,如果没有ph试纸,可以倒些发酵原液口尝,酸香后即发酵成功。一般发酵7天后使用效果更好。 |
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