关爱膝关节（014）膝关节——痛风

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痛风

痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，膝关节确实是痛风的一个好发关节，痛风是由于长期的高尿酸没有积极控制，导致尿酸盐在关节沉积所导致的关节疼痛，肿胀等症状。痛风在各个年龄段均可能罹患，男性发病率高于女性。痛风患者经常会在夜晚出现突然性的关节疼，发病急，关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症，疼痛感慢慢减轻直至消失，持续几天或几周不等。

病因

膝盖痛风是由于血液中的尿酸过多，在关节液也出现过饱和状态，过饱和以后尿酸盐沉积，沉积变成结晶，结晶是针状，刺激关节面造成炎症。节面有炎症就会出现红肿、热痛的炎症反应。如果炎症得不到控制，会形成慢性炎症，慢性炎症会影响活动。在急性期也会影响活动，但是如果炎症控制以后，通过血液的尿酸降低，结晶会慢慢溶出，溶出以后炎症消失，关节炎可以好转甚至治愈。如果要是炎症得不到及时控制，变成痛风石。肥胖，饮酒，高血压，高血糖等是其发作的主要原因。

预防

一、限制蛋白摄入总量。

二、鼓励豆制品的摄入。
大豆食品富含蛋白质、大豆异黄酮和多不饱和脂肪酸。6个流行病学调查显示，大豆类食物摄入与血尿酸水平、高尿酸血症及痛风无关；5项干预试验发现，豆类蛋白尽管升高血尿酸水平，但相比于亚洲人的摄入量，血尿酸水平升高程度对临床的影响可以忽略。国内研究发现，给予高尿酸血症患者豆类高蛋白饮食3个月，血尿酸水平显著降低。
三、鼓励摄取低脂牛奶和酸奶
无论短期还是长期摄入奶制品特别是脱脂牛奶及低热量酸奶都会降低尿酸水平。另外牛奶中的糖巨肽和G600均有抗炎的作用，可能通过减轻单钠尿酸盐在关节的炎性反应从而减轻痛风急性发作。
四、鼓励食用蔬菜水果
食用富含嘌呤的蔬菜、水果并没有增加血尿酸水平。蔬菜为主的饮食可以降低尿酸水平，即使食用菠菜也观察到同样的效果。而樱桃含有的花青素具有降低尿酸、抗炎、抗氧化作用，可防止痛风的发作。
五、限制含糖饮料
向痛风患者强调不喝或少喝含糖饮料，不吃或少吃包装食品如糕点、甜点、冷饮等，在烹饪时应注意尽量少加糖，减少富含果糖的水果的摄入；同时向社会大力宣传过量摄入糖制品对健康的危害。

治疗膝关节疼痛小偏方

韭菜缓解法

材料：准备几根新鲜嫩韭菜

将韭菜洗干净放在手掌上，把韭菜搓揉出汁液，然后搓揉患处，持续疼痛时每1小时一次，连续10天后情况明显缓解。

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