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肉鸡饲料特点及营养成分

 关军军 2020-07-30

谷物饲料中大多数谷物可以直接饲喂牲畜,但大多数谷物在人类食品加工过程中加工生产大量的副产品。正常情况下,副产品对人类消费价值不大,可以广泛用作牲畜饲料,谷物加工业生产的副产品可以作为面粉加工业生产的麦麸的饲料,米糠加工生产的米糠,现在被称为谷物加工生产的副产品,如麦麸、麦麸、米糠和谷糠。麸皮饲料主要由种皮、明胶层和少量胚乳和胚组成。麸皮饲料的营养价值因加工深度而不同。总体而言,麸皮饲料中粗纤维含量高于原料,粗纤维含量为9%14%,蛋白质含量为9%14%。

粗灰分含量高于原粮,钙磷比例不均衡,磷含量很高,一般含量约为1%,麸皮中磷均以植酸盐的形式存在,单胃动物利用率低,b组维生素含量高,特别是维生素b含量高。

肉鸡饲料特点及营养成分
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麦麸。麦麸是面粉工业的副产品,也是小麦面粉加工的产品。不同加工工艺对麸皮营养价值的影响不同。胚乳占小麦重量的85%,种皮和糊层的13%,小麦胚的2%。在面粉生产中,并非所有的胚乳都转移到面粉中,因此麸皮主要由种皮和明胶层以及少量的胚和胚乳组成。小麦加工成高档面粉(北京称为富面粉),每100公斤小麦可生产70公斤面粉和30公斤麦麸。在生产标准粉时,麦麸产量较低,仅为19%,麦麸胚乳和胚的组成较少,主要为种皮和糊粉层。

麸皮营养价值低,占8.5%12%,平均占9%,无氮提取物约占58%。从各种牲畜到价值使用麸皮,最差的鸡、猪、牛更好。粗蛋白含量一般在13%~15%之间,高于小麦,赖氨酸含量约为0.67%,蛋氨酸含量很低,约为0.11%。b维生素是丰富的,因为b维生素主要存在于胚芽和明胶层,如核黄素含量为3.5mg/kg。磷含量很高,约为1%。麸皮具有体重轻、体积大的特点,可用于调节日常饮食中的能量浓度。由于麸皮的吸水性强,如果干饲料中含有大量麸皮,会引起便秘。在应用过程中,应特别注意鸡蛋在饲料中的使用占3%5%,13-20周龄在保留鸡饲料中可以使用15%20%,蛋饲料约占5%。

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米糠。米糠是稻米加工成稻米时与稻米分离的种皮、明胶层和胚胎的混合物。米糠的营养价值取决于米糠加工精度,白米加工越多,麦麸产量越高。一般来说,米糠每100公斤68公斤,糙米生产期间米糠7公斤,米糠7072公斤,米糠22公斤。

米糠含有11.9%的粗灰分和13.7%的粗纤维,是能源饲料中的高灰分粗纤维。米糠中蛋白质和脂肪含量高于稻谷,粗蛋白质含量为13.8%,脂肪含量为14.4%。米糠含有1255813395千焦/千克,牛为11930千焦/千克,粗脂肪含有不饱和脂肪酸高,易酸,不易储存,夏季难以储存。米糠中赖氨酸和核黄素含量较高。米糠中钙、磷的比例与麦麸中钙、磷的比例相:15。

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