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每家都需要的厨房小药箱,简单好用就怕你不知道!

 学到老图书馆nd 2020-07-30



本期专家:



张 晔

主任医师

解放军309医院营养科主任

青萝卜治胀气


青萝卜口味辣、治疗胀气药效更强。如果是胃胀要生吃,腹胀要熟吃。煮萝卜水,擦丝比切丝更好,容易析出有效成分。凉水下锅,盖盖煮汤,大火开锅后转小火熬煮10到20分钟。

制作方法↓↓


另外,其他的品种的萝卜也有相应的功效。

白萝卜止咳润肺效果好。

心里美萝卜花青素含量高,提高免疫力,延缓衰老

红萝卜,水分少,常用于做馅,功效最少。

特别提示

腹胀是日常生活中一种很常见的消化系统症状,需要注意,它称之为症状,而不是疾病。如果只是偶尔的腹胀不舒服,今天张晔老师的这个特效药非常实用。

但有一部分腹胀的原因可能是因为某种疾病,这时通常除了腹胀还会外伴随其他症状,比如腹胀伴随剧烈的腹痛,这有可能是急性胆囊炎,胰腺炎;如果腹胀伴随恶心呕吐,有可能存在幽门梗阻、肠梗阻的情况。如果你的腹胀伴随其他症状,且持续时间较长,又难以分辨是什么问题导致的时候,还是需要到医院请医生进行判断。


白馒头治腹泻


先把馒头去皮,然后把馒头切成薄片焙干,期间不能用油,要焙到发黄,甚至是褐色发糊都可以。将焙干的馒头片打碎,盛出装瓶储存。需要时,舀出一小勺放入碗中,稍微倒一点水泡,泡胀后食用即可。

这个方法老人小孩都适用。但麦胶过敏的人忌用。

制作方法↓↓


特别提示

腹泻是一种症状,有感染性和非感染性之分。

感染性腹泻是由细菌、病毒、真菌或寄生虫等病原体引起。生活中最常见的就是吃了不干净的、变质的食物,食物里滋生了细菌,吃到肚子里,造成细菌感染引起的腹泻。

非感染性的腹泻,范围也非常广,比如肚子受凉了,近期消化不良、胃肠功能紊乱,情绪不佳、睡眠不好也会引起腹泻。这类的腹泻用张晔老师的方法就是可行的。


紫洋葱止咳


取紫洋葱100g去皮,洗净切碎,和蜂蜜100g,冰糖100g一起加入1000毫升水,熬制剩500ml,呈糖浆状,导入瓶中封口冷却就可以了。

制作方法↓↓


洋葱是个好东西,除了能止咳以外,下列三类人应该多吃:

高血压患者:含前列腺素A,扩张血管,稳定血压;钾含量很高,钠钾平衡,稳定血压

高血脂患者:含硫化合物,促进脂代谢

高血糖患者:含糖量高,但糖尿病人应该吃,可以避免并发症。含微量元素铬,是合成胰岛素的一个非常重要的原料,可以提高胰岛素的敏感性。

特别提示

不过这三类人适不适合吃洋葱的,主要注意一下:

有眼部疾患的人不能吃,如麦粒肿

胃肠有急性炎症的人忌食

有胃溃疡的患者忌食


黑芝麻消炎润肤


芝麻含有芝麻素,能调节肝脏代谢,另外芝麻维生素E丰富,有很强的抗氧化性,可有效消炎修复。而在芝麻中,又属黑芝麻功效最强。平时生活中要采用内服外敷的方法效果更好。

黑芝麻油可以涂抹在嘴唇上和鼻腔内,起到滋润的作用。注意,涂抹鼻腔时要用棉签从鼻腔内到外涂抹。如果有咽喉干痒疼痛的情况,也可以口含香油后躺平数秒后再慢慢咽下,能起到一定的缓解效果。

黑芝麻内服的方法:

将炒熟的芝麻用擀面杖碾碎或用料理机打碎,然后装瓶。服用芝麻碎有很好的润肤消炎的作用。每天吃一小勺即可,不要贪嘴哦~

张晔老师一直在强调,同样的食物,吃法不同,做法不同,收到的效果就不一样,这些都是一些生活小智慧,值得大家学习收藏哦!


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